柚子牛奶能吃在一起嗎?

柚子是一種不錯的水果， 適量食用有去火的功效， 但是同時又是寒性的不能大量食用。 專家還表示， 柚子中的果酸和牛奶中的蛋白質相遇之後很容易出現凝固症狀， 所以說吃柚子的時候最好不要喝牛奶， 容易引發消化不良現象。

一、吃柚子可以喝牛奶嗎

不能。 一旦牛奶中的蛋白質和水果中的果酸相遇， 就會發生凝固現象， 從而影響牛奶的消化吸收， 所以喝牛奶前後約1小時不應吃柳丁或其他酸性水果。 牛奶中的蛋白質80%為酪蛋白， 牛奶的酸鹼度在4.6以下時， 大量酪蛋白聚集在一起會發生沉澱現象，

很難消化吸收， 嚴重的情況下也可能導致消化不良或腹瀉。 因此， 酸性水果不應與牛奶混合， 牛奶不應添加到果汁等酸性飲料中。 柚子中富含果酸， 喝牛奶後最好不要吃柚子， 因為牛奶中的蛋白質會與果酸會形成較硬的凝塊， 使胃腸道難以消化吸收， 所以應該在喝牛奶一小時之後再吃柚子會比較好。

二、柚子不能和什麼一起吃

1、柚子+降壓藥

因為柚子本身也有降壓作用， 加上它能使血壓降低的藥物濃度增加， 服用硝苯地平、尼莫地平、維拉帕米等降壓藥期間吃柚子或喝柚子汁， 就跟用藥過量的效果一樣， 會導致血壓驟降， 輕則引起頭暈、心慌、乏力， 重則誘發心絞痛、心肌梗死或腦卒中。

2、柚子+黃瓜

黃瓜中含有維生素C分解酶，

而柚子又是維生素C含量非常豐富的水果， 與黃瓜一同食用， 對維生素C有一定的破壞作用， 從而降低維生素C的吸收。

3、柚子+螃蟹

螃蟹是一種大寒之物， 而柚子也是寒性的， 這兩種食物一起食用， 會刺激胃腸道， 容易引起腸胃受涼， 還有可能會出現腹痛、腹瀉、噁心、嘔吐、頭暈等症狀。