醋蛋液的做法

現在人們的生活方式越來越健康， 人們更多的關注健康， 關注養生， 注重調養自己的身體， 身體出現一些小毛病， 也更願意通過食療方法來調理自己。 醋蛋液就是一種保健食療法， 學會蛋醋液的做法， 時常引用， 身體會好很多。 蛋醋液可以降血脂， 上了年齡的老人可以多喝， 稀釋血脂， 減少疾病。

醋蛋液的做法其實很簡單， 就是對材料的選擇需嚴格要求， 雞蛋最好是新鮮的， 醋也要好醋、香醋， 盛放的器具不要使用金屬的， 或者塑膠的。 醋蛋液還有預防動脈硬化的功效， 女性經常喝還美容。

醋蛋液是一種保健食療法， 顧名思義就是將洗淨的蛋殼浸泡在米醋中2—4天， 泡好後可與白開水、蜂蜜一起調勻食用。 醋蛋可調整與彌補人體的營養狀況， 助消化， 促吸收， 舒經活絡， 降血脂， 防止動脈硬化及冠心病、腦血栓、糖尿病等70多種疾病。

所用雞蛋越新鮮越好(最好選擇三天內的鮮蛋)，

使用的醋最好是陳釀兩年以上的純天然釀造米醋(如原香醋)。 浸泡的器具一定選用玻璃杯或瓷杯、瓷碗， 切記不可使用塑膠杯和金屬杯， 因為塑膠和金屬製品遇酸會溶出對人體有害的物質， 所以要忌用。 做醋蛋液時， 先要用清水將蛋的外殼清洗乾淨(涼開水洗最好)。 加入的醋一定要將整個雞蛋浸沒。 按上法制作， 2～3天后蛋殼溶解， 蛋體脹大， 剪破蛋膜， 用筷子將蛋清與蛋黃打散， 醋蛋液便做好了。 一天服用15～20毫升， 吃時要加入等量的溫開水稀釋。 可以單獨服， 也可摻入適量蜂蜜或紅糖一同服用。

醋蛋液的做法是不是非常簡單呢， 學會做醋蛋液， 給老爸、老媽經常喝一點， 既養生又預防疾病， 如果有患便秘的人多喝醋蛋液也有意想不到的作用哦。

需要提醒大家， 醋蛋液並不適合兒童服用， 十二指腸潰瘍病患者也不宜服用。