清淡的炒菜

如今， 很多人開始提倡健康飲食。 也就是說， 傳統飲食過程當中、高溫、高油、高鹽等特點已經不能滿足現代人對健康飲食的需求， 所以在食用油和食用鹽的用量上， 要嚴格的控制， 這也是減少健康危險的一種方式。 那么， 什么樣的炒菜才是比較清淡的呢？少肉也是要注意的一點哦。

清淡飲食指的是少油、少糖、少鹽、不辛辣的飲食， 也就是口味比較清淡。 如：清淡三文魚等。 從營養學角度， 清淡飲食最能體現食物的真味， 最大程度地保存食物的營養成分。

一個水果。 每天吃含維生素豐富的新鮮水果至少1個， 長年堅持會收到明顯的美膚效果。

二兩盤蔬菜。 每天應進食兩盤品種多樣的蔬菜， 其中一盤蔬菜是時令新鮮的、深綠顏色的。 最好生食一些大蔥、西紅柿、涼拌芹菜、蘿卜等， 避免加熱時破壞維生素， 實際攝入量保持在400克左右。

三勺素油。 每天烹調用油限量為3勺， 而且最好食用植物油， 可光潔皮膚， 保護心血管健康。

四碗粗飯。 每天4碗雜糧粗飯能壯體、美身段。

五份蛋白質食物。 每天吃肉類50克（最好是瘦肉）；魚類50克；豆腐或豆制品200克；蛋1個；牛奶或奶粉沖劑1杯。 這種以低脂肪的植物蛋白配非高脂肪的動物蛋白質的方法，

六種調味品。 盡量用醋、蔥、蒜、辣椒、芥末等調味品調味， 可提高食欲， 解毒殺菌， 舒筋活血。

七杯白開水（每杯200毫升）。 每天喝水不少于7杯， 以補充體液， 促進代謝。 應注意的是， 要少喝加糖或帶有色素的飲料。