請問香蕉能加熱的嗎?
香蕉是比較美味的水果。 小編個人比較喜歡吃香蕉, 但是人香蕉是比較難保存的食物了, 但是不要擔心, 香蕉除了扒皮直接吃以外, 香蕉還有很多的做法, 很多人不瞭解香蕉的其他的做法, 這邊小編教大家香蕉其他做法, 其實香蕉是可以加熱的, 看了你就會做了, 平時可以在家做給家人吃。
「 拔絲香蕉 」
▼食材:
香蕉、雞蛋、麵粉、澱粉、沙拉油、白糖
▼做法:
1、切滾刀塊;
2、拍生粉、調糊, 麵粉和生粉的比例的7-3, 加一個雞蛋;
3、用手抓勻的原因是把麵粉的顆粒抓勻, 抓到成一根線直直的落下沒有停頓就好了;
4、鍋內放油烤至六成熱, 香蕉掛糊下去炸第一遍;
5、炸一遍取出;
6、開始熬糖;
7、慢慢的聞的到糖的香味道, 泡泡在發生變化, 會慢慢粘稠
8、泡泡變小, 粘稠感慢慢變色之後, 倒入炸第二遍的香蕉即可
「 脆皮香蕉 」
▼食材:
香蕉、雞蛋、麵粉、麵包糠、沙拉油
▼做法:
1、將雞蛋磕入盤子中打散,
2、香蕉去掉兩頭四邊, 整理成1字長方形;
3、將整理好的香蕉條放入雞蛋麵糊中, 逐個淹沒著裹滿麵糊;
4、用筷子夾起一根沾滿麵糊的香蕉條放到麵包糠上;
5、然後用手捏起麵包糠撒在香蕉上, 讓香蕉再次的沾滿麵包糠;
6、拿起沾滿麵包糠的香蕉, 稍抖一抖掉多餘的麵包渣, 然後再放入油鍋中, 小火慢炸;
7、炸至一面顏色稍黃, 再翻面炸黃另一面即可撈出控油;
8、趁熱吃, 還可以根據喜好搭配番茄醬、沙拉醬什麼的。
「 冰鎮脆皮香蕉 」
▼食材:
香蕉、巧克力、燕麥片、椰蓉、巧克力醬
▼做法:
1、香蕉斜切兩半, 用水果叉或雪糕棍將香蕉固定, 麥片掰碎粒;
2、巧克力隔水融化(小朋友做的話用微波融化就行, 注意要用低溫檔,
3、將切半的香蕉沾上巧克力液, 再在麥片碎粒中滾一圈沾滿麥片, 然後放在不沾布或油脂上, 等敲開了冷卻成型就行了;
4、愛吃涼的, 放冰箱冷藏或冷凍一會(半小時或更短時間都行), 就是冰鎮的脆皮香蕉啦。
「 蜜烤香蕉 」
▼食材:
香蕉、黃油、白砂糖、檸檬汁、蜂蜜
▼做法:
1、將所有材料準備好;
2、將黃油和細砂糖放入平底鍋中, 用小火融化;
3、將去皮的香蕉放入平底鍋中, 用小火煎至雙面金黃;
4、擠上一些檸檬汁在香蕉上後關火;
5、將香蕉放在烤碗中, 淋上蜂蜜;
6、放入預熱好的烤箱中層, 160度, 烤約8--10分鐘。
買的香蕉如果保存不好爛了的話就不要吃了,