營養飲食

請問香蕉能加熱的嗎?

香蕉是比較美味的水果。 小編個人比較喜歡吃香蕉, 但是人香蕉是比較難保存的食物了, 但是不要擔心, 香蕉除了扒皮直接吃以外, 香蕉還有很多的做法, 很多人不瞭解香蕉的其他的做法, 這邊小編教大家香蕉其他做法, 其實香蕉是可以加熱的, 看了你就會做了, 平時可以在家做給家人吃。

「 拔絲香蕉 」

▼食材:

香蕉、雞蛋、麵粉、澱粉、沙拉油、白糖

▼做法:

1、切滾刀塊;

2、拍生粉、調糊, 麵粉和生粉的比例的7-3, 加一個雞蛋;

3、用手抓勻的原因是把麵粉的顆粒抓勻, 抓到成一根線直直的落下沒有停頓就好了;

4、鍋內放油烤至六成熱, 香蕉掛糊下去炸第一遍;

5、炸一遍取出;

6、開始熬糖;

7、慢慢的聞的到糖的香味道, 泡泡在發生變化, 會慢慢粘稠

8、泡泡變小, 粘稠感慢慢變色之後, 倒入炸第二遍的香蕉即可

「 脆皮香蕉 」

▼食材:

香蕉、雞蛋、麵粉、麵包糠、沙拉油

▼做法:

1、將雞蛋磕入盤子中打散,

然後加入一大勺麵粉, 攪拌成粘稠的麵糊;

2、香蕉去掉兩頭四邊, 整理成1字長方形;

3、將整理好的香蕉條放入雞蛋麵糊中, 逐個淹沒著裹滿麵糊;

4、用筷子夾起一根沾滿麵糊的香蕉條放到麵包糠上;

5、然後用手捏起麵包糠撒在香蕉上, 讓香蕉再次的沾滿麵包糠;

6、拿起沾滿麵包糠的香蕉, 稍抖一抖掉多餘的麵包渣, 然後再放入油鍋中, 小火慢炸;

7、炸至一面顏色稍黃, 再翻面炸黃另一面即可撈出控油;

8、趁熱吃, 還可以根據喜好搭配番茄醬、沙拉醬什麼的。

「 冰鎮脆皮香蕉 」

▼食材:

香蕉、巧克力、燕麥片、椰蓉、巧克力醬

▼做法:

1、香蕉斜切兩半, 用水果叉或雪糕棍將香蕉固定, 麥片掰碎粒;

2、巧克力隔水融化(小朋友做的話用微波融化就行, 注意要用低溫檔,

半分鐘半分鐘的加熱, 不要一次熱很長時間, 容易熱糊了), 稍晾一會, 至巧克力液變濃稠一點, 可以用手指頭沾一點試試, 不燙手就行了;

3、將切半的香蕉沾上巧克力液, 再在麥片碎粒中滾一圈沾滿麥片, 然後放在不沾布或油脂上, 等敲開了冷卻成型就行了;

4、愛吃涼的, 放冰箱冷藏或冷凍一會(半小時或更短時間都行), 就是冰鎮的脆皮香蕉啦。

「 蜜烤香蕉 」

▼食材:

香蕉、黃油、白砂糖、檸檬汁、蜂蜜

▼做法:

1、將所有材料準備好;

2、將黃油和細砂糖放入平底鍋中, 用小火融化;

3、將去皮的香蕉放入平底鍋中, 用小火煎至雙面金黃;

4、擠上一些檸檬汁在香蕉上後關火;

5、將香蕉放在烤碗中, 淋上蜂蜜;

6、放入預熱好的烤箱中層, 160度, 烤約8--10分鐘。

買的香蕉如果保存不好爛了的話就不要吃了,

香蕉最好也不要空腹吃, 香蕉含有的成分, 如果空腹吃的話對身體不利, 每次吃香蕉的時候也不要吃得過多, 吃過的香蕉皮不要隨便扔在地上, 以免踩上去滑倒, 每天吃一個香蕉對人體是極好的。