春季需養肝 推薦3款養肝菜譜

人長時間坐在電腦面前， 眼睛盯著螢幕不注意休息的話， 很容易會出現頭暈頭痛等問題， 尤其是如果肝臟運作功能不好， 人就可能會出現氣血運行紊亂， 會帶來高血壓、消化系統紊亂等問題， 因此任何人都應該關注肝臟健康問題。 對於養肝護肝菜譜這個問題， 下文為大家介紹了幾種菜譜， 都來看看吧！

養肝護肝菜譜

（1）炒菠菜

菠菜是生活當中十分常見的一種蔬菜， 它富含維生素C、胡蘿蔔素、維生素K以及鈣、鐵等礦物質， 細細數下來菠菜大概包含10多種營養素， 營養價值高， 因此素有營養模範生的稱號。 菠菜可以炒著吃也可以熬煮成菠菜粥， 吃法多多， 對於養肝護肝作用突出。

（2）絲瓜木耳炒腰花

絲瓜富含維生素B、C， 礦物質含量也特別高， 經常吃點絲瓜可以幫助解讀消化；木耳蛋白質豐富， 維生素、鐵質的含量也很高， 能夠幫助滋腎養血；而腰花則具有滋陰補腎，

（3）香菇炒西蘭花

香菇的營養價值非常高， 想必不需要多加介紹。 另外關注養生的人大概都知道肝臟比較偏愛綠色的食物， 因為綠色的食物能夠促進肝氣迴圈， 推動肝氣代謝， 生活中多吃綠色食物還能夠幫助消除疲勞， 舒緩肝鬱， 尤其建議選擇西蘭花， 能夠起到養肝護肝的功效。

傷肝行為

1、久坐不動

關節、肌腱、韌帶屬於肝系統， 是肝臟賴以疏泄條達的結構基礎、重要通道。 電腦、電視、汽車讓人久坐不動， 令許多人關節肌腱韌帶僵硬， 失去柔韌靈活， 使肝疏泄條達系統內的通道不暢通。 所以， 我們經常會覺得， 越是坐著， 越是不運動， 人就會越是鬱悶或脾氣暴躁。

2、過度吸煙飲酒

煙中含有的尼古丁和酒的代謝產物乙醇對肝臟來說極其不利。 而且飲酒會提高發生脂肪肝、酒精性肝病的機會， 抽煙的危害首先在於煙草產生的煙霧中含有上千種有害物質， 被吸入人體後， 對多種內臟器官包括肝臟都有不同程度的損害，

3、胡亂吃藥

除了醫師處方藥， 避免自行服用其它藥物， 因為服用多種藥物容易產生藥物交互作用， 影響肝臟代謝藥物能力。 有肝病的人就醫時， 應告知醫師他目前正在服用的所有藥物， 以做為醫師處方時的參考。

4、愛吃油膩食物

油， 是生活中不可缺少的；脂肪， 是人體必需的營養物質之一。 適當地攝入含脂肪的食物可以供給我們人體以能量， 維持人體的正常生理功能。 但是， 吃太多脂肪含量高的油膩食品則是健康飲食的禁忌！