南瓜吃法大全，你知道嗎

南瓜在生活中很常見， 吃法很多， 南瓜的口味偏甜， 可以直接用來做甜點， 南瓜營養豐富， 是老少皆宜的。 嬰幼兒可以吃南瓜泥， 成人可以吃南瓜粥或者直接蒸南瓜。 喜歡甜點也可以做南瓜餅。

1.南瓜粥：

南瓜削皮切成丁， 米洗淨入鍋， 把南瓜丁均勻放入高壓鍋內， 根據口味可以酌情加點枸杞、冰糖， 然後按到煮粥， 帶高壓鍋慢慢悶熟。

2.南瓜餅：

把南瓜切片蒸熟， 壓成南瓜泥， 將南瓜泥與糯米粉攪拌和勻，

3.蒸南瓜：

將南瓜洗淨切成大塊， 碼好放到平盤中， 蒸鍋加入水開火， 蒸大約十分鐘， 南瓜即被蒸熟， 即軟嫩又可口。

4.炒南瓜：

炒南瓜的做法的烹飪技巧以煮菜為主,口味屬於甜味。 將嫩南瓜去蒂、去瓤， 切成5釐米長的絲， 將青、紅椒去蒂、去籽切絲， 鍋內加入1/3的油置旺火上， 加熱後放入南瓜絲和青、紅椒絲、加入精鹽、醬油炒拌斷生， 勾芡， 出鍋裝盤即可。

5.南瓜湯：

將紫菜撕碎， 洗淨備用， 將雞蛋當如碗內打碎， 蝦皮洗淨備用， 鍋內加入1/3的油置旺火上， 放少油， 熱後放入味達美熗鍋， 加稍許水， 放入蝦皮、老南瓜(切塊)煮30 分鐘， 將紫菜加入， 10 分鐘後打入攪勻的雞蛋液， 加上醋、味精、淋上香油即可食用。