生何首烏如何食用呢

這個生的何首烏到底該如何來食用才是最好的呢?很多人不知道何首烏是什麼， 其實何首烏就是一種常見的中藥材， 在中醫上， 這個何首烏還可以幫助治療很多疾病， 改善疾病的不良現象， 但是何首烏有生的和熟的兩種， 有很多人不加工何首烏， 直接生吃何首烏， 卻不知道如何來食用好， 那麼生何首烏如何食用呢?

1.仙人首烏粥

用料：制首烏汁50ml， 黑豆lOg， 黃豆lOg， 花生仁10枚， 紅棗5枚， 核桃仁2枚。

制法：將上述原料洗淨， 清水中浸泡1小時， 將泡好的原料及藥汁倒人高壓鍋內， 加適量清水， 蒸煮約15分鐘即可。

功效：滋補肝腎， 健腦益智， 潤腸通便。 適用于肝腎陰血不足所致的頭暈目眩， 耳鳴， 失眠， 健忘， 便秘， 視力減退， 遺精， 腰膝酸軟等症。 此膳還具有良好的降糖、降脂、益智、抗衰功效， 是糖尿病、高脂血症、冠心病、高血壓、動脈硬化人群的食療佳品。 健康人常食可益智健腦，

2.首烏降脂粥

用料：制首烏30g， 生山楂30g， 決明子15g， 茯苓lOg， 澤瀉10g， 粳米lOOg， 冰糖15g。

制法：將制首烏、生山楂、決明子、茯苓、澤瀉洗淨， 清水浸漬約l小時， 砂鍋煎煮40分鐘， 去渣取汁;將粳米淘淨與藥汁混合放入砂鍋中， 加適量清水煮粥， 待粥將成時， 加入冰糖， 略煮即可。

功效：滋補肝腎， 健脾利水， 降脂降壓。 適用於血虛， 心肝失養所致失眠， 眩暈， 健忘等症， 以及肝腎不足之鬚髮早白， 腰膝酸軟等。 尤宜於高脂血症， 高血壓病， 肥胖人食用。 健康人常服可起到健腦醒神， 烏須明目， 預防高血壓及動脈硬化作用。

生的何首烏就可以按照這些製作方法來食用， 何首烏不一定非要加工之後才可以吃， 直接將生的何首烏切片， 然後用何首烏來泡酒， 泡制的時間稍微長久一點，