玉米麵粥的做法是什麼

玉米麵粥是很多北方人都非常喜愛的一種粥， 而且小孩沒有胃口的時候， 不想喝白粥， 也可以換換口味， 嘗試一下玉米麵粥。 那麼玉米麵粥到底是如何製作的呢？怎麼樣才能製作出好喝的玉米麵粥呢？

1、玉米麵粥的製作方法

其實玉米麵粥的製作方法非常簡單。 將紅薯去皮後洗乾淨切成均勻的小塊， 將鍋中放入適量的水， 燒開後加入紅薯。 將玉米麵加入適量的清水攪拌均勻， 直至沒有面疙瘩的時候倒入煮紅薯的鍋中， 不停的用勺子攪拌防止粘鍋。 煮開後轉小火， 慢慢熬煮， 煮的時間越長玉米麵粥越香， 可以根據自己的口味， 選擇粘稠程度後關火， 也可以加入適量的白糖， 做法簡單又有營養的玉米麵粥就做好了。

2、玉米麵粥的營養價值

玉米屬於一種粗糧， 還有大量的氨基酸成分， 所以可以抑制癌症的產生。 而且粗糧中有很多纖維素， 可以加快我們腸胃的蠕動，

促進消化， 對食欲不振， 腹脹便秘等都有很好的幫助。 而且玉米特別適合高血壓患者和糖尿病患者食用， 由於玉米中含有大量的礦物質元素， 鈣元素跟鐵元素的含量也非常充足， 對高血壓冠心病等心腦血管疾病有很好的預防和控制作用。 玉米除了可以直接食用， 做成磨成面煮粥喝以外， 還可以用玉米麵製作成玉米糊， 煎成小餅吃， 也可以與白麵混合製作成玉米麵饅頭或者糕點等， 都是不錯的選擇。