海螺蒸多長時間

吃過海螺的人都知道， 海螺味道是很美味的， 而且海螺吃起來營養價值也是非常高的， 在日常生活中， 喜歡吃海螺的人是非常多的， 海螺最為原始的吃法就是直接蒸著吃， 保持海螺的原汁原味， 在吃的時候在搭配很多的蘸料食用， 味道是非常鮮美的， 但是有些人將海螺買回家之后， 不知道海螺一般蒸多長時間?

海螺一般蒸多長時間?

一般情況下， 海螺上鍋蒸十分鐘左右就可以了。

海螺煮多長時間呢?

水開后煮5分鐘左右。

一般常規大小的海螺， 要冷水下鍋煮， 先用大火煮， 開鍋后轉中火， 繼續煮5分鐘左右即可， 如果海螺的個頭較大可以酌情煮久一點。 煮海螺一定要掌握好時間， 時間過長容易煮老了， 吃起來不鮮嫩， 而且肉質發硬、嚼不動。

海螺是蒸還是煮

海螺可以蒸、可以煮， 也可以炒， 依據個人的習慣喜好來即可。

1.蒸海螺：蒸海螺一般會放上蒜蓉、粉絲等，

2.煮海螺：煮海螺一般在水中放上少許鹽， 出鍋后蘸醬料吃， 味道也非常鮮香。

3.炒海螺：個頭比較小的海螺， 或者已經挑出來的螺肉， 都可以用來爆炒， 味道香辣有嚼勁。

煮海螺的做法

食材：海螺750克， 鹽、醋、生抽、姜末、香油適量。

做法步驟：

1.先把海螺表面洗刷干凈， 然后放入盛水的盆中20分鐘， 加少許鹽， 讓海螺吐沙。

2.鍋內放涼水、放入清洗干凈的海螺， 然后大火煮開。

3.開鍋后再煮5分鐘， 關火燜2分鐘。 再撈出瀝干水盛盤。

4.生姜洗凈切末， 放入小碗中， 然后再放入適量的鹽、醋、生抽、香油， 做成調味汁。

5.挑出螺肉， 然后蘸調味汁吃。

海螺的營養價值及功效

1.補鈣強身

海螺中含有豐富的鈣質， 能夠促進兒童骨骼發育、預防鈣質流失， 有補鈣強身的作用。

2.增強免疫力

海螺中含有豐富的蛋白質和氨基酸， 還有豐富的鋅元素， 這些物質都是人體生長發育的重要物質， 能夠有效的增強人體免疫力。

3.保護眼睛

海螺含有豐富的維生素A， 有維持正常視覺功能的作用， 能夠預防夜盲癥、改善視力、保護眼睛。

4.清熱潤肺

海螺性涼， 有清熱、潤肺的功效， 適合心腹熱痛、肺熱肺燥者食用。