雞心補什麼

雞心的營養價值是非常高的， 而且在我們路邊看到的各大熟食店都有賣雞心的， 並且在買雞心之後， 老闆還會熱心的送上一袋蘸料， 這樣做出來的涼拌雞心吃起來非常的誘人， 而且在涼拌雞心的時候裡面還可以加入一些香蔥， 大蔥的味道會讓人更加的下飯， 那麼吃了雞心之後能補什麼呢?

吃雞心的好處：

雞心性甘平， 入心經， 鎮定安神的功效， 可用於失眠健忘、心悸怔忡、夢魘等病症。 食用雞心對於保護心臟和心肌細胞， 預防心悸和心率失常也有較好的功效。

雞心還具有補血益氣的功效， 可輔助治療貧血、心氣虛、心血不足而導致皮膚暗黃無光澤、面色失去紅潤、手腳冰冷等症狀。

雞心中含有豐富的蛋白質， 蛋白質是人體內組織和蛋白酶的主要合成原料， 食用雞心能補充大量的蛋白質和氨基酸， 能促進機體內部組織中蛋白質的合成， 可以增強機體免疫力， 對傷口的癒合和抗感染都有很好的作用。

保護視力：雞心中含有豐富的維生素A， 能夠促進視紫紅質的再生， 對於維持正常視覺功能、預防夜盲症、防止視力下降有非常重要的作用。

拓展材料：

雞心是雞的心臟部分， 含有脂肪、維生素A、核黃素、鉀、鈣等營養成分， 具有滋補心臟、鎮靜神經的功效。

苗族禮儀。 舊時嶺南一帶苗民以雞鴨為待客上品， 又視雞心、鴨心為最貴重部分。 在舉行宴請的時候， 主人或席間最有威望的人即把雞心或鴨心拈給客人， 以表敬重。 但客人不能獨自吃掉， 應與同席的尊長同吃。