營養飲食

護血管降血壓的果實,味道好極了

瓜果中有降血壓、降血脂功效的水果還是很多的, 但是我們必須要注意到一點哪些水果降血壓比較好, 營養又豐富。 下面給大家介紹以下降血壓, 保護血管的果實。

【大棗】

大棗具有補中益氣、養血安神、調營衛、生津液、解藥毒等功效。 久服能輕身延年, 是最常用的一種益壽果實。

大棗含有蛋白質, 氨基酸, 糖類, 有機維生素A、B2、C、P, 微量元素鈣、磷、鉀、鐵、鎂、鋁和大量的環磷酸腺苷等。

鮮棗含糖量約20%〜36%, 幹棗高達55%~80%, 比制糖原料甜菜、甘蔗的含量還高;100克鮮棗含S白質1.2克, 酸棗含蛋白質4.5克;100克鮮棗含維生素C380~600毫克, 因而著活維生素C丸之美稱;其維生素P的含量比檸檬高十幾倍, 維生素P能健全人體的毛細血管, 對高血壓和心血管疾病患者亦大有好處。

大棗的藥理作用如下:

第一, 身壯體作用。 大棗有興奮和增強肌肉的作用。 常食大棗, 強體重和增強體質。

第二, 具有保肝作用。 食大棗可明顯提高血清蛋白與蛋白含量,

能起到保護肝臟的作用。

第三, 鎮靜降壓作用。 大棗中的黃酮類化合物有催眠和鎮靜降壓作用。

此外, 還具有抗癌作用和抗菌作用。

【龍眼肉】

本品為無患子科植物龍眼的果肉, 又名桂圓和益智。 龍眼味甘、性溫, 具有益心脾、補氣血、安神之功效。

久服有強智聰明、輕身不老的作用。

龍眼肉的營養成分確非一般果品可比。 每100克果肉中, 含糖65克, 蛋白質5克, 磷118毫克, 鈣30毫克, 鐵4.4毫克, 以及豐富的維生素C和維生素B2、A和P, 此外還含有酒石酸、腺嘌呤、膽鹼和脂肪等。 這些對於人體的正常生長, 保證神經的傳導功能, 促進脂肪的新陳代謝以及肝臟的健康都很有益處。

龍眼肉的藥理作用如下:

第一, 抑菌作用。 龍眼肉水浸劑對杜盤氏小芽胞癬菌和痢疾桿菌有抑制作用。

第二, 抗癌作用。 體外試驗, 對某些癌病抑制率為90%。 龍眼味甘性溫, 所以內有痰火者、患有熱病者, 不宜食用。

【核桃仁】

核桃又名胡桃, 是胡桃科植物核桃的種仁。 有保健、潤肌、黑鬚髮、抗衰老的作用。

核桃仁含脂肪40%〜50%, 其中主要為亞油酸、甘油脂, 含蛋白質15%左右, 碳水化合物10%, 此外, 尚含有鈣、磷、鐵、鋅、鎂、胡蘿蔔素、維生素A、B1、B2、C、E等。

核桃仁的藥理作用如下:

第一, 降血脂作用。 核桃仁可減少膽固醇在腸道中的吸收, 促進膽固醇在肝內分解, 並隨膽汁排出體外, 因而使膽固醇減少,

具有預防心臟病的作用。 一天吃3個核桃, 約30克, 患心臟病的危險減少約10%。

第二, 降血壓作用。 核桃仁所含的黃酮類成分有降血壓作用。

第三, 增加白蛋白。 常食核桃仁可使血清白蛋白含量增多, 體重增加。

第四, 抗衰老作用。 核桃仁中含鋅、鎂等元素, 具有調節體內新陳代謝, 延緩機體的衰老過程等作用, 維生素C和E是抗氧化劑, 能對抗自由基對細胞的損傷作用, 因而也具有抗衰老的作用。