炒豆皮的做法有哪些

不知道你有沒有吃過炒豆皮呢！其實炒豆皮這樣一道食物， 除了可以給你帶來， 美味享受之外， 還能夠更好的幫助我們保健身體， 因為大家都瞭解豆皮中含有比較豐富的蛋白質， 碳水化合物以及其他營養成分， 所以說這道食物如果能夠製作完成， 相對來講都是比較有利於健康的。

素炒豆腐皮豆腐皮200克、紅蘿蔔30克、香菜10克、生薑10克、蔥10克。 精鹽3克、味精3克、濕生粉2克、生抽5克、黃酒5克、麻油2克、花生油15克。 炒該菜肴時， 鍋要燒紅， 用急火快炒。

① 豆腐皮和紅蘿蔔切絲， 香菜切段， 生薑切絲， 蔥切段。

② 鍋內加水燒開， 放入豆腐皮， 稍煮片刻， 揮起。

③ 燒鍋下油， 加入薑絲爆香， 放入豆腐皮、紅蘿蔔絲， 攢入酒， 調入鹽、味精、生抽爆炒至幹香， 用濕生粉勾芡， 再放入香菜炒勻， 下麻油、蔥花即成。 豆腐皮含有較豐富的蛋白質和碳水化合物等營養成分， 有益氣和中、生津潤燥、清熱解毒之功效，

看了炒豆皮的做法之後， 那麼大家如果要製作的話， 就可以按照這些步驟去進行， 而且如果我們能夠自己動手製作這些食物的話, 吃起來也會更加的健康美味， 因此對這些食物的製作技巧大家要注意掌握。