石花菜可以做石花膏嗎 石花菜和鹿角菜的區別
可以。
石花膏的做法
材料
石花菜， 100克
冰糖， 適量
白砂糖， 適量
1.取出一百克的石花草， 浸泡去鹹
2.我的石花草可能和平常看到的不太一樣，
3.放入高壓鍋(一定要用高壓鍋)， 水與石花草一起煮， 等待水沸後再蓋蓋子。 中高火定時20分鐘。
4.撈出後石花草變胖了， 鍋裡的漿可以放糖了。
5.這是第一次煮完， 結果太稀不能凝固
6.這是第一次煮完的石花草又加進漿裡繼續煮， 用高壓鍋又壓20分鐘後的樣子。
7.熬到約原本的一半， 開始出現粘稠的時候就可以關火了。
8.倒入模具冷卻
9.放入冰箱裡冷卻了兩個小時後， 凝固了可以倒出來了。
10.可以扣出來後放果醬或者水果， 用小刀切塊或者用湯勺挖著吃。
鹿角菜和石花菜同為藻類植物， 但是二者是完全不同的兩種植物， 因此鹿角菜不是石花菜。
從含義上說
鹿角菜是杉藻科植物， 藻體紫紅色， 多分枝， 呈扇形， 因形似鹿角而得名。 它可炒制、涼拌、煲湯， 也是卡拉膠的製作原料， 對人體有一定的益處。
而石花菜是海菜植物科，
從營養方面說
鹿角菜含有牛黃酸、多糖、碘、鉀、鈉、矽、磷、鐵、鈣、鎂等， 是提供膳食纖維的最好來源， 具有吸水性， 能夠刺激胃腸道蠕動， 促進消耗腺分泌， 幫助消化；它還具有很強的離子交換能力和吸附作用。
石花菜中含有豐富的礦物質和多種維生素， 尤其是它所含的褐藻酸鹽類物質具有降壓作用， 所含的澱粉類的硫酸脂為多糖類物質， 具有降脂功能， 對高血壓、高血脂有一定的防治作用。
鹿角菜， 生長在高山積雪中， 不怕嚴寒， 不腐爛變質， 長期食用可增強體質。
鹿角菜含有牛黃酸、多糖、碘、鉀、鈉、矽、磷、鐵、鈣、鎂等， 是提供膳食纖維的最好來源。
鹿角菜本身具有吸水性， 可刺激胃腸道蠕動， 促進消耗腺分泌， 幫助消化；它還具有很強的離子交換能力和吸附作用。
現代醫學證明， 食用野菜對防治直腸癌、高血壓、糖尿病、冠心病、貧血等疾病很有好處。
食用鹿角菜還能夠防止人體腎氣虧損， 幫助人體預防預防精力不佳以及潰爛等病。
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