沙琪瑪添加硼砂 沙琪瑪是怎麼做呢？

原料：

麵粉200克、雞蛋2個、白糖120克、黃油20克、蜂蜜2勺、水半杯。

做法：

1、雞蛋打起泡， 加入麵粉活成團， 醒30分鐘；

2、將麵團擀成長片， 用澱粉做手粉，

3、鍋裡放油， 油熱， 下小條炸， 中火炸成金黃色後， 放入容器中；

4、放入水、白糖、蜂蜜、黃油熬糖漿， 用筷子粘糖漿兩手能拉絲就好；

5、火關小倒入炸好的麵條， 拌勻， 關火， 倒入刷油的容器中， 壓實， 放涼後切塊。