幹蝦仁可以直接吃嗎如何吃呢

幹蝦仁就是新鮮買回來的鮮蝦， 剝皮晾曬， 然後醃制變成了幹蝦仁， 其實和鮮蝦仁沒有什麼不同， 不過這味道還是有差距的， 很多人喜歡吃幹蝦仁， 可是大家可能會覺得幹蝦仁可以直接吃嗎， 會不會對身體造成什麼傷害呢， 其實小編也是有這樣的困惑， 那麼就來瞭解一下是不是能直接食物， 該如何進行食用呢。

做法：1、把白菜的根部切的稍微小點， 菜葉部分可以大片的。 2、蠟肉切片(薄一點， 便於入味)。 3、幹蝦仁洗乾淨， 將三樣東西放入盤中， 到點黃酒， 入鍋蒸..

蝦仁餃子餡料一：剝好的蝦仁， 白菜， 豬肉， 韭菜各適量。 韭菜摘好洗乾淨， 放置瀝水。 肉洗淨剁碎， 放在容器內加醬油、薑末、蔥末、鹽適量， 煨上， 這樣做一個是讓肉入味， 另一個也防止最後加鹽時， 白菜下水。

蝦仁洗好， 同樣的步驟， 放置待用。 白菜洗一下， 中間切開， 用葉子就好， 剁成細細的白菜末， 韭菜切末，

然後將韭菜和白菜加在一起， 這時候很關鍵的一步了， 先加花生油， 攪拌均勻， 然後加提前煨著的蝦仁和豬肉， 再次攪拌， 再根據個人口味加入適量的鹽， 先加油的目的是讓油封住菜， 不至於在包的過程中被鹽刹下來太多的水。

蝦仁餃子餡料二：蔥、薑切末備用， 大蝦與雞蛋各占一半， 蝦去殼， 挑去蝦線， 剁成末， 雞蛋打好後下鍋翻炒一下， 打散即可出鍋， 再剁一剁。 蝦肉、雞蛋、蔥、薑放入容器， 倒入適量的油， 鹽， 滴入幾滴香油， 順著一個方向攪拌即可。 也可根據個人口味加入少許肉沫或蔬菜、木耳， 記住中少許。

蝦仁餃子餡料三：肉餡500g， 蝦仁200g， 自發蒜苗約350g， 雞蛋1個， 鹽一小匙， 酒一大匙， 醬油適量， 醋半小匙， 香油一小匙， 雞精、生粉適量。 蝦仁剁碎，

蒜苗洗淨切碎， 將蝦仁、蒜苗與肉餡倒在一起， 打入雞蛋， 倒入其餘各種調味料， 順著一個方向攪拌到均勻、粘稠即可。

以上這幾個幹蝦仁的做法， 其實很簡單， 對於買回來的幹蝦仁不建議大家直接食用哦， 這樣會給身體帶來影響， 一不小心， 還會造成我們的身體成了負擔， 所以我們可以按照以上這幾個方法來做蝦仁。