石榴怎麼保存到冬天？

石榴對於很多人來說都是最愛的一種水果， 從養生的角度來說， 經常吃一些石榴會對身體健康有很大的益處。 不過每次吃石榴不能吃的太多， 否則就會給身體帶來火氣， 出現上火的症狀。 最佳的做法就是每天只吃一個， 但是生活中很多人買石榴都是買很多， 一次性吃不完。 那麼， 石榴怎麼保存到冬天?

新鮮石榴如何保存

1、塑膠袋貯藏法

①準備一個聚乙烯的塑膠袋;

②把室內預冷過無傷無菌的石榴小心的放入袋中， 紮緊口袋;

③放於涼爽通風的室內。

用這個方法貯藏石榴可以長達140天， 石榴仍然新鮮。

如沒有聚乙烯塑膠帶， 也可以用普通塑膠袋將經過殺菌的石榴單個包裝， 貯藏在3-4℃的環境下， 這樣保存100天果實也能保持新鮮。

2、瓦罐貯藏法

①準備一個瓦罐或缸、壇之類的容器， 將其清洗乾淨;

②在瓦罐底部鋪一層濕度為5%左右的沙子， 大概鋪5-6釐米厚;

③在沙子中央豎立一根秸稈或竹筒用來換氣;

④接下來就可以把石榴放入罐內了， 注意放入時要輕一點， 以免石榴砸壞， 影響其他石榴的存放;

⑤石榴填放至離罐口5釐米左右就繼續填沙子;

⑥填滿後將瓦罐密封即可。

保存期間可以每月開罐檢查一次， 及時處理爛掉的石榴。

3、懸掛貯藏法

①如果能夠自己採摘石榴， 就儘量在石榴還未熟透前摘下， 在採收時可以留一截果梗;

②用細繩將果梗纏繞加固， 將石榴連成串;

③最好用報紙或者塑膠薄膜將單個石榴都包裹起來;

④將石榴串掛於陰涼的室內。

室內的溫度變化儘量不要太大， 這樣的方法儲存石榴可以保存至春節前後。