桃子含維生素c嗎

眾所周知維生素c是人體不可或缺的一種營養成分， 此外維生素c還具有美白、抗菌等作用。 而桃子是當下一種應季的水果， 生活中很多人都喜歡吃桃子。 那麼維生素c含維生素c嗎？事實上每一種水果中維生素c的含量是不一樣的， 而桃子中除了含有豐富的維生素c之外， 其鐵的含量也是非常豐富的， 因此適當食用桃子有利於身體健康。

現代研究認為， 桃是一種營養價值很高的水果， 每百克桃含蛋白質0.8克、脂肪0.1克、糖類7克、粗纖維4.1克、灰分0.5克、鈣8毫克、磷20毫克、鐵1.0毫克、胡蘿蔔素0.01毫克、硫胺素0.01毫克、維生素E0.02毫克、尼克酸0.7毫克、維生素C6毫克， 尚有多種揮發油和有機酸。

桃中含鐵量較高， 在水果中幾乎占居首位， 故吃桃能防治貧血。 桃富含果膠， 經常食用可預防便秘。 中醫認為， 桃子性溫和， 能夠活血、潤腸、生津、養肝、通經絡， 所以常吃桃子可以強身健體， 延年益壽。

提到維生素C， 許多朋友就不由自主地想到水果， 甚至有人認為， 只要經常吃水果， 就不會缺乏維生素C， 其實這種看法是片面的。 首先是因為水果中， 有的含有豐富的維生素C， 有的含維生素C的量卻很少， 應該加以區別。

據有關資料表明， 獼猴桃、鮮棗、草莓、枇杷、橙、橘、柿子等含有豐富的維生素C。 以100克水果的維生素C的含量來計算， 獼猴桃含420毫克， 鮮棗含380毫克， 草莓含80毫克， 橙含49毫克， 枇杷含36毫克， 橘含30毫克， 柿子含30毫克。 但葡萄、無花果、蘋果各自只有5毫克， 香蕉、桃子各含10毫克， 梨子僅含4毫克。