鳳梨燜雞的做法是什麼？
雞肉的營養是非常豐富的， 而且再加入一些水果的話， 小朋友就會特別喜歡吃， 就比如說是鳳梨燜雞， 這道菜不僅可以保留雞肉鮮美的味道， 而且鳳梨的香味也真聽進去， 聞起來就是清甜的香味， 吃起來的時候會讓人食欲大增， 而且鳳梨可以幫助消化， 讓人讚不絕口。
材料:
土雞一隻、鳳梨一個、蒜頭3-4瓣、醬油、鹽、白糖少許、白酒、花生油、雞精
做法:
1.把買回來的土雞洗淨斬成小塊(內臟什麼的都不要哦)， 鳳梨去皮洗淨切小塊， 蒜頭去皮拍扁。
2.鍋燒熱倒入一點點花生油， 把切好的鳳梨倒入加鹽翻炒幾下後撈出。
3.把鍋燒熱， 倒入斬好的雞塊炒幹水撈出。
4.鍋中倒花生油， 等油熱後把拍扁的蒜頭放進去爆香， 再倒入雞塊翻炒， 加鹽、白酒、醬油、少許白糖(提味用的， 也可不放)炒均勻後加蓋轉中小火燜5分鐘入味。
5.開蓋倒入炒好的鳳梨翻炒， 在加蓋燜2分鐘， 最後加點雞精炒勻就可以出鍋了。
小訣竅:
鳳梨一定要買新鮮的哦， 這樣炒出來的味道才好
鳳梨和一些水果一樣， 吃了會讓一部分人過敏， 過敏反應最快可以在15分鐘內發生， 這樣的症狀被稱為“鳳梨病”或者“鳳梨中毒”。 比如腹痛， 腹瀉、嘔吐、頭痛、頭昏、皮膚潮紅、全身發癢、四肢及口舌發麻， 過敏比較嚴重的還出現呼吸困難、休克等反應。
鳳梨的營養是非常豐富的， 鳳梨裡面的成分比如說糖類和一些蛋白質， 另外還有一些維生素和微量元素等， 尤其是維生素c的含量是非常高的， 經常吃鳳梨不僅可以對身體有保健的作用， 而且對於長期食用過多肉類的人群來說， 更是一種非常健康的水果。
