胡蘿蔔素包子餡的做法有哪些
有胡蘿蔔餡兒的包子和用胡蘿蔔汁和麵後包的包子， 這兩種是廣受歡迎且老少皆宜的主食。 對於紅蘿蔔包子這種食物， 它的營養價值是比較多， 它含有紅蘿蔔的營養價值， 所以對於我們在生活補充一些能量是挺好的。 紅蘿蔔包子餡做法大全是什麼？我們一起來看看下面的內容學習一下吧。
胡蘿蔔餡包子的做法步驟
1. 酵母放在麵粉中， 加入溫水攪拌成絮狀後揉成光滑的麵團， 用保鮮膜蓋好， 在溫暖的地方發酵至兩倍大。 發酵好的麵團放在案板上排氣後重新發酵至兩倍大， 發麵團即完成
2. 胡蘿蔔擦成茸， 五花肉攪成餡， 蔥切碎備用。 將肉餡放在器皿中， 用筷子順著一個方向快速攪打， 邊攪打邊淋入少許清水， 至攪打上勁。 將胡蘿蔔茸、蔥花和所有的餡料調料放在一起， 順時針攪拌上勁即可
3. 將麵團揉成長條後等分成大小均勻的面劑子， 擀成皮後包入餡料， 整形成包子形
4. 蒸鍋裡注入水， 篦子上鋪籠布， 大火燒至上氣後將包好的包子放入， 旺火足氣20分鐘。 時間到後不要立即打開蓋子， 熄火後2分鐘再打開， 包子不回縮
三鮮包子餡
用料：麵粉70克(兩小碗)豬肉30克(小半碗),鮮蝦仁5-6個(切碎成泥),雞蛋半個炒碎,白菜心適量(2兩),香菇一個(切碎)蔥、薑、鹽、香油適量， 自發麵一小時前弄好待用,料酒少量。
做法：將蔥姜香菇加水三分之一杯）,料酒與蝦肉、肉末一起拌勻後加鹽， 再拌勻加入炒好的雞蛋,把白菜心切碎放在一起攪拌均勻不加醬油,做包子餡。 包子溫火蒸15-20分鐘。
特點:包子鬆軟,吃時似灌湯,味鮮美,營養豐富,
以上就是關於紅蘿蔔包子製作方法的介紹， 希望大家在生活中可以好好去學習它的製作方法。 如果你們是持家的朋友， 那就更好了， 因為你們可以在早餐的時候可以為你們的家人搭配出營養價值比較高的食物。 所以趕緊行動吧。
