營養飲食

高血患者能吃核桃嗎?

高血脂患者事實上並不適合吃核桃, 因為核桃相對來說屬於油脂含量比較高的堅果類食物, 容易引發高血脂以及血稠, 但是高血脂患者可以喝牛奶, 吃魚肉, 海帶, 雞蛋等這些食物。

核桃雖然可以補腦, 但高血脂不能吃核桃的, 核桃的油脂含量極高, 容易引發高血脂, 即血稠。

1:牛奶

牛奶是優質蛋白質、核黃素、鉀、鈣、磷、維生素B12、維生素D的極佳來源, 這些營養素可為大腦提供所需的多種營養。

2:魚

魚是促進智力發育的首選食物之一。 魚頭中含有十分豐富的卵磷脂, 是人腦中神經遞質的重要來源, 可增強人的記憶、思維和分析能力, 並能控制腦細胞的退化, 延緩衰老。 魚肉還是優質蛋白質和鈣質的極佳來源, 特別是含有大量的不飽和脂肪酸,

對大腦和眼睛的正常發育尤為重要。

3:雞蛋

雞蛋富含優質蛋白質, 雞蛋黃含有豐富的卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和卵黃素, 對神經的發育有重要作用, 有增強記憶力、健腦益智的功效。

4:海帶

海帶含有豐富的亞油酸、卵磷脂等營養成分, 有健腦的功效, 海帶等海藻類食物中的磺類物質, 更是大腦中不可缺少的。