六大讓女人年輕的飲食秘密
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秘密一 多食含抗氧化劑食品
蔬菜和水果最重要的作用之一， 就是能向我們人體提供抗氧化劑。
抗氧化劑能夠保護我們不受自由原子基的影響。
在我們的日常生活中， 種種污染、吸煙、油炸或燒烤食品， 以及太陽中的紫外線等， 都會引發這些自由原子基。
自由原子基與我們人類的很多疾病都有關， 包括癌症、冠心病、早衰等。 自由原子基通過破壞健康細胞， 加速了人體的衰老過程， 並且能夠破壞細胞核中的dna， 從而引起細胞病變和癌變。
不過， 我們所吃的食物中的抗氧化劑， 恰恰可以避免體內生成自由原子基。
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秘密二 營養早餐食譜
燕麥粥：購買有機燕麥加水熬成粥， 上面放上亞麻籽、葵花籽或者芝麻， 另外也可以加上一湯匙無糖果醬或糖楓汁。 芝麻等最好研磨成碎末， 否則它們可能會穿腸而過， 而不被人體所吸收。
玉米片：購買有機玉米片， 通常加入蘋果汁使之變甜， 並配以無污染有機豆奶、牛奶或者羊奶。
全麥麵包：佐以無糖果醬或檸檬醬。 最好選擇不含防腐劑山梨醇的純天然果醬。
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秘密三 儘量購買天然有機食品
一般來說， 天然有機食品含有更多有價值的營養物質， 因為它們生長的土壤基本沒有被過度耕種， 土壤中含有比較豐富的礦物質，
如果你食用乳製品， 一定要選購有機品牌， 以避免可能添加在動物飼料中的抗生素和其他化學物質。
在所有的乳製品中， 含有乳酸菌的優酪乳是最有益於健康的食品。 乳酸菌之所以重要， 是因為它是人體免疫系統的重要防線之一。 這道“防線”可以有效防止有害細菌的入侵， 如真菌感染和各種病毒等。 需要注意的是， 食用優酪乳時千萬不要加熱， 因為這樣會損失掉其中對人體有益的乳酸菌。
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秘密四 選購雞蛋有技巧
生蛋的母雞不僅要放養， 而且還要保證在它們的覓食範圍內沒有任何化學添加劑的出現。
如果由於經濟原因而不可能全部購買有機食品， 那麼至少應該保證你所食用的穀類是純天然無污染的有機產品。
有機食品如胡蘿蔔和馬鈴薯等在食用時不必削皮， 只需仔細清洗就可以了， 因為蔬菜和水果的大部分營養成分都集中在表皮的下面。 如果削皮， 其所含的大部分營養也就會被“削失”了。
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秘密五 多食水果和蔬菜
蔬菜和水果在飲食中是非常重要的。 它們富含大量的營養物質， 包括維生素、礦物質、抗氧化劑和植物纖維等。
維生素和礦物質對人體健康可謂至關重要。 因為如果你的身體中含有人體所必需的營養物質， 那麼你的身體就等於有“保健工具”在進行自我治療。 新鮮的蔬菜和水果是最佳的選擇，
