巧克力營養功效與作用有哪些？

在以前的時候， 人們通常把巧克力稱為朱古力， 這是人們使用可哥粉作為主要原料製作而成的一種甜品， 現在人們製作巧克力的工藝已經非常先進了， 現在的巧克力吃起來非常細膩甜美， 尤其伴隨著非常濃郁的香味， 所以非常受人喜愛， 那麼吃巧克力有哪些好處呢？

巧克力營養功效與作用：

營養價值

1、巧克力能緩解情緒低落， 使人興奮；

2、巧克力對於集中注意力、加強記憶力和提高智力都有作用， 有些司機把巧克力作為提高駕駛能力的精神振奮劑， 考試的學子也可用來健腦；

3、吃巧克力有利於控制膽固醇的含量， 保持毛細血管的彈性， 具有防治心血管迴圈疾病的作用；

4、巧克力中含有的兒茶酸與茶中的含量一樣多， 兒茶酸能增強免疫力， 預防癌症， 干擾腫瘤的供血；

5、巧克力是抗氧化食品， 對延緩衰老有一定功效；

6、巧克力含有豐富的碳水化合物、脂肪、蛋白質和各類礦物質，

7、有心口痛的人要忌食巧克力， 特別是吃了巧克力後心口感到灼熱的要停止食用。 這是因為巧克力含有一種能使胃酸從胃中溢出的物質。

食用功效

1、保護心臟：巧克力有一些黃酮素， 這是天然的抗氧化成分， 它能減少血管中斑塊的形成， 能預防中風和動脈硬化， 同時也能提高人類的心臟功能， 經常食用減少人類心臟病的發生。

2、補充體力：巧克力是一種高能量的食品， 它能快速補充人體需要的能昨， 可以緩解疲勞， 也有利於人體運動後的體力恢復， 另外巧克力中還含有鐵、鈣以及磷等多種微量元素， 它們能加快血液迴圈， 能讓人們在運動中消耗的體力快速恢復。

3、潤澤皮膚：巧克力中含有一些天然的黃酮類物質， 這些物質可以減少皮膚氧化反應的發生， 也能淡化色斑， 細嫩肌膚。

4、舒緩情緒：巧克力中還含有一些醯胺類物質， 這種物質能直接被人類大腦吸收， 可以起到緩解壓力放鬆情緒的重要作用。