營養飲食

吃了發物怎麼緩解呢

民間有一種春季吃發物誘發老病的說法, 現在的醫學界也比較看重, 這種說法主要是因為發物中含有的一些微量元素, 吃過之後會導致我們身體出現疾病的復發, 對身體的病情不利, 一般都包括了海鮮蔬菜和肉類, 那麼吃了發物怎麼緩解呢?

民間有春季吃“發物”誘發老毛病的說法。 現代醫學認為, “發物”致病的原因大致有三種情況, 一是某些動物型食材中含有某些激素, 例如果糖皮質類固醇超過生理計量, 可誘發感染擴散、潰瘍出血, 引起舊病復發。

二是某些食物所含異性蛋白成為過敏源, 引發變態反應性疾病, 例如蝦蟹引起皮膚過敏、神經性皮炎、哮喘等。 三是酒類、蔥蒜等辛辣刺激性食物引起炎症擴散, 瘡瘍破潰或復發。

據瞭解, “發物”往往被分為:風性、濕性、耗氣血、涼性、氣滯等類型。

風性“發物”。 一般指蝦、蟹、魚、貝、雞蛋、牛乳等。 這些食物往往具有腥膻的味道,

能升發陽氣, 引動內風, 助生丹毒, 容易引發頭暈目眩、手足心熱、皮膚瘡瘍破潰, 嚴重的情況下還會引動體內肝風, 出現中風、驚厥等重症。

一般情況下, 皮膚有瘍者一定禁食風性發物。 在日常生活中, 我們可以用風性發物生髮之性, 溫養臟腑, 補充氣血, 對陽氣下陷的病症有較好的作用, 食欲不振、四肢無力、下肢浮腫的患者可以適當使用風性發物效果較好。

濕性“發物”。 一般指藕、蜂蜜、梨、冰糖、荸薺。 這類食物味道甘甜, 易生濕熱, 往往會造成:胸悶、腹脹、厭食、咳痰等症狀。 體虛發胖者不可在春季過多食用濕性發物。

利用濕性發物的滋潤功效, 可生津止渴, 對唇幹舌燥、乾咳、肌膚乾燥等症狀加以緩解。 例如對待乾咳症狀,

可用鮮藕、鮮梨、鮮荸薺、甘蔗各500克, 生地250克, 洗淨榨汁, 每次飲用50毫升至70毫升, 每日3次, 可逐步緩解。

耗氣血“發物”。 一般指辣椒、胡椒、酒類、油炸食品、可食用昆蟲類。 這類食物大多味道辛辣, 易耗動氣血, 損傷脈絡, 誘發胃出血、皮膚紫癜以及各種出血症狀。

利用耗氣血發物運轉氣機、活血化瘀的特點, 可用于肝鬱氣結、胸脅脹悶、頭痛、肩周炎及各類風濕性疾病。 例如以500:15的比例將活蠍放入50度以上白酒中7日製成蠍子酒, 每天飲用20毫升至30毫升, 可強壯筋骨、通絡止痛。

海河醫院中醫科葉祖明主任提醒人們, 要瞭解“發物”特性, 辯證施藥, 不可憑“想當然”自己服食, 與醫生進行溝通後方可食用。

朋友在食用了自己不該食用的食物後, 會有蕁麻疹發作全身搔癢,

這個時候我們需要進行治療, 另外口服藥物, 多喝水多吃些新鮮的食物, 平時如果誤食了發物之後, 經過嚴重的情況下, 大家可以避免使用, 另外應該多吃一些清淡的食物把身體的毒素解出來。