什麼是胡蘿蔔素

胡蘿蔔素是一種脂溶性的化合物， 有很強的保健作用， 在自然界中非常的普遍， 一些蔬菜和水果中都含有豐富的胡蘿蔔素， 不僅僅可補充營養而且還具有藥用。 下面介紹一下。

抗氧化劑在自然界普遍存在， p胡蘿蔔素是其中一種， 有天然的解毒作用。 在人體中， p胡蘿蔔素是必不可少的營養元素之一。 在人體的營養保健， 以及各種疾病， 如心血管疾病， 一些癌症的預防方面， 有著顯著的功能。 女性的皮膚保養除了可以服用維生素E之外， 還可以補充p胡蘿蔔素， 也有相同效果的， 可以抗氧化， 抗衰老。

胡蘿蔔素在胡蘿蔔中存在的最為廣泛， 可以在胡蘿蔔中提取大量的p胡蘿蔔素。 胡蘿蔔的桔紅色色素就是p胡蘿蔔素。 所以多食胡蘿蔔， 對人體補充和政微量元素， 以及胡蘿蔔素都有良好效果。 它還是自然界中最為健康， 營養最為豐富的食物， 也是自然界中最為常見的蔬菜。 具有很高的營養價值。

胡蘿蔔素的使用較為廣泛。 在科技如此發達的今天， 獲得p胡蘿蔔素已經不單單可以從胡蘿蔔中提取， 還可以利用科技進行合成。 據資料調查顯示， 通過天然植物的方式進行提取β—胡蘿蔔素含量可達百分之五十， 通過合成當時來進行提取， p胡蘿蔔素含量可以達到百分之九十。