清炒土豆絲的做法是什麼
土豆絲的做法有很多， 今天介紹一個具有很好減肥功效的土豆絲的做法， 叫做清炒土豆絲， 對於想減肥的人來說適當的吃些清炒土豆絲具有很好的飽腹的感覺， 這樣就能夠減少主食的用量， 減肥的功效非常的好， 下面我們就來瞭解一下清炒土豆絲的做法。
準備大小適中的土豆一個，
準備青椒兩個，
準備適量的油和鹽。
首先把土豆清洗乾淨，
然後切成細絲，
切好的土豆絲放到清水當中浸泡半個小時，
這樣能夠清除土豆絲表面的澱粉，
同時也能夠保證炒出的土豆絲比較清脆，
把青椒清洗乾淨以後也切成細絲。
鍋中放入適量的油，
然後把青椒絲放到裡面，
炒出香味兒，
然後轉為大火，
把土豆絲放到鍋中，
開始大火翻炒，
翻炒數下以後加入適量的鹽，
這樣清炒土豆絲就做好了，
然後盛出裝盤。
清炒土豆絲的做法非常的簡單， 因為放的油也很少，
以上簡單的瞭解了清炒土豆絲的做法， 土豆絲一定要用手工來切， 然後放到清水裡面洗掉土豆絲上面澱粉， 這樣一方面能夠保證炒土豆絲比較清脆， 另外一方面也能保證大火炒土豆絲的情況下不會糊鍋。
