玉米排骨粥的做法是什麼？

玉米排骨粥是一種既具有營養價值的粥類， 不僅有排骨的肉香， 還有玉米的清香味， 好吃又有營養。 同時， 還能起到滋補養胃的良好功效， 對人體起到一定的積極作用， 深受廣大朋友的喜愛。 那麼， 玉米排骨粥的做法是什麼呢?

首先， 購買優質的排骨， 清洗乾淨後， 放入開水中煮一會兒去血水。 接著用清水沖淨浮沫。 把玉米剝皮後， 除去玉米須， 切成適當大小的塊狀， 把大米洗淨後浸泡一會兒。

然後， 把玉米和排骨一起放入電壓力鍋， 加入適量的水， 一定要夠煮粥的量。 大火煮開後， 換成小火繼續煮。 還可根據自身喜好加入其他搭配的食材。 待玉米排骨湯煲好後， 將玉米和排骨撈出來， 湯留在鍋裡。

最後， 將大米倒入湯中， 再把排骨肉去骨頭， 撕成碎肉倒入一起煲粥。 這樣也不用吐骨頭了， 因為是燉好的玉米排骨湯， 不必擔心除去骨頭的粥營養會降低。 煮熟了以後， 再加入適量的鹽和味精等調味品， 充分攪拌後， 即可享用。

鮮美的玉米排骨粥就製作完成了， 方法簡單易於操作， 可以在家嘗試製作。 相比於飯店製作的， 乾淨衛生， 還能根據自身喜好選擇口味， 好處多多。