營養飲食

海帶玉米湯有哪些做法

在這個秋天季節新鮮, 可口的玉米上市了, 甜甜的玉米既可以煲湯又可以炒菜, 平時我們去一家都會做玉米棒, 不僅僅非常的方便, 而且在上班工作的時候也可以隨時拿出來食用, 玉米可以做成什麼呢?其實想要發揮玉米當中的功效, 接下來就來為大家介紹一道海帶玉米湯的做法, 好吃美味, 而且營養價值豐富。

營養價值:海帶是一種營養價值很高的蔬菜, 每百克幹海帶中含:粗蛋白8.2克, 脂肪0.1克, 糖57克, 粗纖維9.8克, 無機鹽12.9克, 鈣2.25克, 鐵0.15克, 以及胡蘿蔔素0.57毫克, 硫胺素(維生素B1)0.69毫克, 核黃素(維生素B2)0.36毫克, 尼克酸16毫克, 能發出 262千卡熱量。

與菠菜、油菜相比, 除維生素C外, 其粗蛋白、糖、鈣、鐵的含量均高出幾倍、幾十倍。 海帶是一種含碘量很高的海藻, 一般含碘3~5‰, 多可達7~10‰。 從中提制得的碘和褐藻酸, 廣泛應用於醫藥、食品和化工。 碘是人體必須的元素之一

健康功效:

海帶:軟堅、化痰、消痰

玉米:健脾、利水、祛濕

食材用料:

海帶[圖]海帶 相克食物

玉米[圖]玉米 相克食物

菜譜做法:

1.海帶早上浸泡在清水裡

2.晚上到家後把它撕成條打結, 玉米一個, 切成塊

3.海帶玉米適量的水, 放入電磁爐按煲湯按鈕而

可降低血液膽固醇濃度並防止其沉積於血管壁。 維生素E還可促進人體細胞分裂, 延緩衰老。 玉米中還含有一種長壽因數 ----谷胱甘肽, 它在硒的參與下, 生成谷光甘肽氧化酶, 具有恢復青春, 延緩衰老的功能。

玉米中含的硒和鎂有防癌抗癌作用, 硒能加速體內過氧化物的分解, 使惡性腫瘤得不到分子氧的供應而受到抑制。 鎂一方面也能抑制癌細胞的發展, 另一方面能促使體內廢物排出體外, 這對防癌也有重要意義。

其含有的谷氨酸有一定健腦功能。 德國營養保健協會的一項研究表明, 在所有主食中, 玉米的營養價值和保健作用是最高的, 在這項持續一年的研究中, 專家們對玉米、稻米、小麥等多種主食, 進行了營養價值和保健作用的各項指標對比。

結果發現, 玉米中的維生素含量非常高, 為稻米、小麥的5—10倍。

以上文章當中為大家介紹的這道海帶玉米湯, 甜甜的口感非常的受到很多人的歡迎, 與此同時, 玉米當中富含有, 抗癌防癌的物質, 也可以有效地幫助人體新陳代謝的吸收, 與此同時, 玉米的營養價值豐富, 對身體可以起到保健的作用。