鳳梨K肉的正宗做法是什麼？
鳳梨的別名叫做鳳梨， 含有大量的葡萄糖還有維生素， 果糖和檸檬酸等等營養物質， 並且口味酸甜， 還具有消食止瀉， 利尿， 治療支氣管炎等等功效， 鳳梨在市場上也比較常見， 食用之前做好使用鹽水浸泡一會。
食材：瘦肉 鳳梨 青椒 紅椒 雞蛋 澱粉番茄醬
酸甜醬：糖 生抽 番茄醬
做法：
1、瘦肉切成薄片， 用鹽、料酒抓均醃20分鐘左右；鳳梨、青紅椒切成小塊備用；
2、雞蛋打散成蛋液， 澱粉放在小盤裡備用， 取一片醃好的肉在蛋液裡滾一下；
3、再裹上一層澱粉， 入油鍋中火炸至微黃撈出， 大火複炸至金黃撈出瀝油備用；
4、鍋內放油燒熱， 加入糖炒化， 烹入番茄醬及少午生抽炒均成酸甜醬汁， 接著倒入炸好的肉及所以材料；
5、翻炒至鳳梨、肉、青紅椒均勻裹上醬汁， 出鍋裝盤即可。
營養價值
鳳梨又叫鳳梨， 鳳梨含有大量的果糖， 葡萄糖， 維生素A、B、C， 磷， 檸檬酸和蛋白酶等物。 味甘性溫， 具有解暑止渴、消食止瀉之功。 鳳梨也是非常好的減肥、健康水果。 鳳梨果實中含有鳳梨酶， 有助消化蛋白質、治療支氣管炎， 利尿等功效， 並對預防血管硬化及冠狀動脈性心臟病有一定的作用。 新鮮鳳梨食用時， 先放在淡鹽水中浸泡， 味道會更甜。
