營養飲食

怎么做小米粥

小米粥很常見, 這類粥含有的營養元素比較多, 而且吃小米粥對身體健康不會有損害, 尤其是對產后的女性, 都是可以以這樣的食物為主, 那吃小米粥的時候, 要注意對怎么做小米粥進行了解, 使得制作小米粥能夠很輕松的制作出來, 不會出現其他問題, 這點也是要注意的。

那怎么做小米粥呢, 下面就詳細的介紹下, 使得制作這樣粥的時候, 也是有著一些不錯方法, 同時在制作的時候, 也是能夠很輕松的制作出來, 不會出現其他問題。

怎么做小米粥:

材料:小米, 冷水.

做法:

1.米洗凈, 冷水燒開后放入小米;

2.煮開后, 改小火煮;

3.待米粒已爛且粥掖粘稠時即可關火盛出。

小訣竅

1.要在水完全沸騰了之后再放入小米。 這樣不但粥熟得比較快, 而且還不會糊鍋底;

2.想要小米粥更好吃的話, 可以加入白米、糯米一起熬煮, 這樣煮出來的小米粥濃稠香黏, 更講究一點的還可以加麥片以增加粥的口感,

只不過因為麥片熟得快, 所以得等到米都熟了之后才能加入麥片;

3.如果喜歡甜食可以放些冰糖;

4.最好不要使用高壓鍋制作小米粥, 因為小米的顆粒比較碎, 容易堵塞住高壓鍋的閥門, 而引發一些安全隱患。

紅棗小米粥

材料:小米30g, 紅棗10顆, 水

做法:

1.準備材料

2.小米洗凈瀝干水分, 紅棗洗凈去核備用

3.洗凈瀝干水分的小米, 放入平底鍋, 用小火炒

4.炒至干爽, 并飄出香味即好

5.炒好的小米倒入砂鍋, 放入去核的紅棗, 倒入足量冷水

6.大火煮開, 轉小火熬至濃稠成粥(期間需要不停攪拌防止粘底)。 喜歡甜的, 可以在吃的時候加入糖拌勻

以上就是對怎么做小米粥詳細介紹, 這樣的粥在制作上, 都是非常不錯的,

而且制作小米粥的時候, 也是要注意, 他的制作時間比較長, 所以水要放的多些, 而且米不能放的太多, 這樣制作出來的粥, 就會非常的干。