怎么做小米粥

2014-08-16

小米粥很常見，這類粥含有的營養元素比較多，而且吃小米粥對身體健康不會有損害，尤其是對產后的女性，都是可以以這樣的食物為主，那吃小米粥的時候，要注意對怎么做小米粥進行了解，使得制作小米粥能夠很輕松的制作出來，不會出現其他問題，這點也是要注意的。

那怎么做小米粥呢，下面就詳細的介紹下，使得制作這樣粥的時候，也是有著一些不錯方法，同時在制作的時候，也是能夠很輕松的制作出來，不會出現其他問題。

怎么做小米粥:

材料:小米，冷水.

做法:

1.米洗凈，冷水燒開后放入小米;

2.煮開后，改小火煮;

3.待米粒已爛且粥掖粘稠時即可關火盛出。

小訣竅

1.要在水完全沸騰了之后再放入小米。這樣不但粥熟得比較快，而且還不會糊鍋底;

2.想要小米粥更好吃的話，可以加入白米、糯米一起熬煮，這樣煮出來的小米粥濃稠香黏，更講究一點的還可以加麥片以增加粥的口感，

只不過因為麥片熟得快，所以得等到米都熟了之后才能加入麥片;

3.如果喜歡甜食可以放些冰糖;

4.最好不要使用高壓鍋制作小米粥，因為小米的顆粒比較碎，容易堵塞住高壓鍋的閥門，而引發一些安全隱患。

紅棗小米粥

材料:小米30g，紅棗10顆，水

做法:

1.準備材料

2.小米洗凈瀝干水分，紅棗洗凈去核備用

3.洗凈瀝干水分的小米，放入平底鍋，用小火炒

4.炒至干爽，并飄出香味即好

5.炒好的小米倒入砂鍋，放入去核的紅棗，倒入足量冷水

6.大火煮開，轉小火熬至濃稠成粥(期間需要不停攪拌防止粘底)。喜歡甜的，可以在吃的時候加入糖拌勻

以上就是對怎么做小米粥詳細介紹，這樣的粥在制作上，都是非常不錯的，

而且制作小米粥的時候，也是要注意，他的制作時間比較長，所以水要放的多些，而且米不能放的太多，這樣制作出來的粥，就會非常的干。