中醫常識

天麻怎麼吃治頭痛,天麻治頭疼偏方

天麻也叫定風草, 它最大的一個功效就是止痛, 對於治療風濕痹痛, 四肢麻木都有非常明顯的效果, 也是治療頭痛頭暈的靈丹妙藥, 可以用天麻煮雞蛋, 天麻燉豬腦來治療頭痛。

1、天麻煮雞蛋

材料:鮮天麻60克、雞蛋3個、水1000克。

做法:先將鮮天麻切片放鍋內加水煮30分鐘後, 打入雞蛋煮熟後即可食用。 每日一次食, 或隔日一次也可。

功效:治療頭痛目眩

2、天麻燉土雞

材料:土雞、天麻、紅棗、枸杞、生薑

做法:將土雞洗淨, 切塊。 天麻洗淨, 切片, 紅棗, 枸杞洗淨, 薑切片備用。 燒一鍋開水, 放入雞焯燙至變色後撈出。 將焯好的雞放入砂鍋中, 一次性倒入足量冷水, 放入薑片和花椒。 大火煮開後, 改成中小火, 放入天麻, 紅棗和枸杞, 蓋上蓋子煲2——3小時以上, 加入鹽即可。

功效:天麻是一種昂貴的中藥食材。 具有補腦安神的功效, 還能鎮痛, 降血壓。

3、天麻鴨子

材料:鮮天麻100克, 枸杞子15克, 母鴨1只。

做法:將鴨宰殺, 去毛及內臟, 與天麻、枸杞子共燉。 鴨子熟後, 加入食鹽、味精等調味即可。

功效:滋陰潛陽, 平肝息風。 適用于陰虛陽亢、先兆流產、目眩頭暈、耳鳴頭痛、口苦咽乾等證。

4、天麻山藥燉乳鴿

材料:鮮天麻、鮮山藥、蔥白段各100克, 乳鴿4只, 生薑片25克, 料酒35克,

精鹽10克。

做法:上述藥料加水用大火燒開, 撇去表面浮沫後, 小火燉60分鐘, 加入精鹽調味即可食用。

功效:補肝益腎、健脾益胃、補氣益肺、滋腎固精。 可治療病後虛弱、陽痿早洩、消渴、婦女血虛、月經不調、頭痛、眩暈等證。

5、天麻燉豬腦

材料:天麻15克、豬腦髓一副、枸杞幾顆,

蔥段、薑片、料酒、花椒水、白糖、味精、香油、鹽。

做法:天麻洗淨, 放入碗內, 加入料酒、白糖上籠蒸約40分鐘, 取出切片。 豬腦放入砂鍋內, 加入花椒水、蔥段、薑片、鹽和沸水, 大火燉熟。 揀去蔥段、薑片, 加入天麻片、味精, 煮沸後淋入香油即可。 每日一次食, 或隔日一次也可。

功效:天麻和豬腦都有補腦的功效, 天麻燉豬腦湯可治療眩暈眼花, 頭風頭痛, 神經衰弱等。

6、天麻燒牛尾

材料:天麻10g, 牛尾2條, 母雞肉、肘子、干貝母、調料知適量。

做法:將天麻洗淨放入罐內, 加清水上籠蒸透切片。 用母雞、肘子肉同煮湯。 將牛尾按骨節縫剁開放入鍋內, 加水、蔥、薑、白酒煮開以去異味, 再將已去掉異味的牛尾挑入煮好的母雞、肘子湯鍋內, 同時也將火腿、干貝、調味品放入湯內,

用文火煨2h。 熟後將牛尾、母雞、肘子挑起, 整齊地碼入盤中, 然後再將天麻片鑲于盤周圍, 淋上熟澱粉, 澆上香油即成。 每天食肉、喝湯1~2次。

功效:祛風濕, 止痛、行氣活血。