啤酒可以煮龍蝦嗎

有很多人都特別喜歡喝啤酒， 因為大家都知道啤酒裡面的酒精含量比較少， 而且每天少喝一點啤酒， 具有養胃的功效， 特別是在夏天的時候燒烤搭配啤酒， 簡直是最好的選擇， 但也有一些人可能吃海鮮之類的食物， 會出現過敏的現象， 這個時候應該避免吃， 那麼喝啤酒的時候可以煮龍蝦嗎?

小龍蝦和啤酒最好不要一起吃。

小龍蝦中含有較多的嘌呤物質， 啤酒中嘌呤物質含量也很高， 人體對嘌呤物質的代謝有限， 如果一次性攝入過多， 就容易導致短時間內血尿酸含量增高， 從而出現痛風的現象。

正常情況下， 尿酸經腎臟從尿液排出。 但如果嘌呤過多， 產生的尿酸也多。 尿酸過多， 或者人體排出尿酸的通路不暢， 尿酸就會在體內蓄積。 蓄積到一定濃度， 尿酸會結晶析出。

小龍蝦屬高蛋白食物， 食用過多會加重胃腸負擔， 夏天十分炎熱， 平時喝啤酒也經常以冰啤為主， 冷飲也會加重胃內寒氣， 如果兩種食物一起大量食用， 容易引起脾胃虛寒， 出現腹瀉、腹痛等消化不良症狀。

吃小龍蝦喝啤酒容易誘發痛風這一說法具有一定的科學依據， 其實不止小龍蝦， 其他一些魚蝦類的海產品與啤酒同時進食，

海產品中含有豐富的嘌呤， 而痛風的形成又與嘌呤代謝和血液中的尿酸排泄障礙有關係， 因此， 啤酒與含有嘌呤較高的海產品同時食用， 會增加血尿酸的生成和積聚，