用雞蛋做的簡單的甜品，驚喜多多

每個人都想讓自己的生活充滿新意， 就連飯桌上也是一樣。 用雞蛋做菜， 不要再停留在雞蛋番茄了， 雞蛋青椒了， 雞蛋還可以做出美味有可口的甜點呢， 下面為大家介紹兩個簡單又創新的做法。

一、雞蛋布丁

材料

主料：2個雞蛋、1包牛奶（最好是純牛奶， 我選的是伊利250ml ）， 一點白糖（不要太多）

輔料：果粒， 果仁（可加可不加）

做法

1、把牛奶放入鍋中煮熱。

2、2個雞蛋打入碗中， 加白糖， 攪拌均勻。

3、把牛奶、雞蛋放在模具中， 攪拌均勻。 （提醒：碗中有點泡泡弄掉， 會影響口感， 有一些可以。 牛奶要冷卻了才放在一起！模具可有可不有， 可用碗代替）

4、放入沸水中， 像水蒸蛋一樣。 （提醒：煮10~15分鐘即可， 久了就老了）

5、把碗倒扣放入盤中， 表面加上果仁。 （提醒：可加可不加， 小心燙手！）

6、放入冰箱中， 這樣風味更佳。 （提醒：可放可不放， 以個人愛好）這樣就可以吃了。 希望大家喜歡！

二、香橙牛奶蒸蛋

材料

橙 1 粒

雞蛋 1 粒

全脂牛奶 60 ml

做法

1. 橙外皮洗淨， 用手揉揉， 切開， 用小湯匙或小刀挖開裡面的果肉， 備用。

2. 果肉榨成汁。

3. 雞蛋打散， 過濾。

4. 牛奶和橙汁分別放入溫水中溫熱， 倒入蛋液。

5. 攪拌均勻， 把蛋液倒入已備的橙皮中， 用小火蒸十分鐘或至熟。

P/S:

1. 橙汁和牛奶需在溫水中溫熱才倒入蛋液， 太冷蒸出來不夠滑， 太熱會使蛋液成蛋花。

2. 橙皮能蓋上一層保鮮膜蒸， 蒸出來的蛋比較美觀。 （我沒蓋， 但蠻喜歡有泡泡呈現出來）

3. 這口味比較清香， 喜甜者建議加入適量糖入蛋液調味。