玉米糝的營養價值

玉米含有的粗纖維比較多， 長期吃玉米對身體各方改善， 有著很好幫助， 而且玉米在減肥的時候也是不錯之選， 不過對玉米在吃的時候， 需要選擇正確的方式， 常見就是煮玉米， 這樣的做法， 對人體消化幫助很大， 那玉米糝也是很多人最愛， 玉米糝的營養價值是什麼呢?

很多人對玉米糝的營養價值並不是很瞭解， 但是玉米糝在平時的時候， 都是能夠看到的， 而且很多家庭都是比較喜愛玉米糝製作出來的佳餚， 所以對它這方面也是要進行認識。

玉米糝的營養價值：

玉米糝含有豐富的營養素。 近年來， 在美國和其他一些發達國家， 玉米已被列為穀類食物中的首位保健食品， 被稱為“黃金作物”。 經研究發現玉米中含有大量的卵磷脂、亞油酸、穀物醇、維生素E、纖維素等， 具有降血壓、降血脂、抗動脈硬化、預防腸癌、美容養顏、延緩衰老等多種保健功效，

同時玉米糝的做法比較多樣， 對於傳統的北方人來說， 可以直接加水像做稀飯般烹飪， 其效果與稀飯及其相似， 無論是色澤還是狀態， 不過口感就是大相徑庭了。 相對來講比較適合老人來吃， 尤其是久居北方農村的老人更有一種對其割捨不掉的情感。

玉米的功效與作用

1、玉米具有調中開胃， 益肺寧心， 清濕熱， 利肝膽， 延緩衰老等功能。

2、玉米在所有主食中， 玉米的營養價值和保健作用是最高的。

3、玉米中的維生素含量非常高， 是稻米、小麥的5-10倍。

4、玉米中含有大量的營養保健物質。

5、玉米含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素。

6、玉米中還含有核黃素、維生素等營養物質， 這些物質對預防心臟病、癌症等疾病有很大的好處。

以上就是讀玉米糝的營養價值詳細介紹， 在對玉米糝選擇的時候， 都是可以放心進行， 它對提高人體體質， 有著很好的幫助， 而且長期吃玉米糝， 在改善身體疾病上也是有著一些作用， 因此對它的選擇， 是可以放心進行的。