冬季養生：2類營養素對抗寒冬乾燥
食補可對付皮膚乾燥問題， 但是要怎麼補呢？可以補充鐵和維生素A這兩類營養素， 前者有潤膚的作用， 可以讓你的皮膚水水嫩嫩的；後者可維持皮膚正常油脂分泌，
①鐵——潤膚
從醫學的角度來看， 女人新陳代謝的每一個過程都離不開鐵元素。 在血液中鐵元素負責攜帶氧， 將氧從肺轉運到身體各個部位。 酶是體內大多數化學反應的催化劑，
因此， 一個體內鐵元素充足的女人， 往往氣血充足。 血液流通順暢， 體內積累的毒素就較少， 從而表現出身體溫暖、面色紅潤、身材苗條的良好狀態。
高鐵食物推薦：
1、芝麻
芝麻又稱胡麻、油麻、巨勝、脂麻等， 其味甘， 性平， 入肝、腎、大腸經， 具有補肝腎、益精血、潤腸燥的功效。
芝麻含鐵量豐富， 100克純芝麻醬中含鐵58毫克， 比豬肝含鐵量還高1倍， 比雞蛋黃高6倍；芝麻含有多種抗衰老的物質， 如油酸、亞油酸、亞麻酸等不飽和脂肪酸， 以及維生素E。 維生素E可維護皮膚， 有滋潤皮膚的作用；而其中的亞油酸是理想的肌膚美容劑， 如果皮膚缺乏亞油酸， 非常容易引起皮膚乾燥、鱗屑肥厚等症狀， 因此， 亞油酸又有“美肌酸”之稱。
此外， 芝麻裡還含有豐富卵磷脂， 不但可以防止頭髮過早變白和脫落， 保持頭髮秀美， 而且能夠潤膚美容， 使人體保持和恢復青春活力。
所以， 想容顏不老青春永駐的美女們一定要多吃一點芝麻。
2、菠菜
菠菜是很好的養生食物。 它味甘、辛、性涼， 入腸、胃經， 具有滋陰平肝、潤腸止渴、補血止血、通血脈、助消化、利五臟的功效， 既可以補肝養血， 又具有改善人體新陳代謝、增強人體抵抗力的作用。
菠菜中富含鐵，
3、黑木耳
黑木耳含有豐富的蛋白質， 其蛋白質含量堪比動物食品，
在所有食物中黑木耳的含鐵量最高， 是菠菜的20多倍， 豬肝的7倍多。 鐵不足的人， 氣血無法充分滋潤肌膚， 皮膚細胞帶氧量不足， 就會出現毛孔粗大、斑點出現等問題。 充足的鐵可以保證雌性激素的正常分泌， 並達到養顏抗衰的功效。 因此， 多吃黑木耳能滋潤皮膚， 使面色紅潤。
4、牛奶
牛奶中的鐵、銅和維生素A有美容作用，能改善皮膚細胞活性，有延緩皮膚衰老、增強皮膚張力、消除小皺紋等功效。
牛奶還含有豐富的乳脂肪、維他命與礦物質，具天然保濕效果，而且容易被皮膚所吸收，能防止肌膚乾燥，並可修補幹紋，美容效果極佳。
此外，牛奶還有美白的作用，歷來是女性美容佳品。
5、黃豆
大豆含鐵量豐富，能使人臉色紅潤、煥發光彩。
大豆還含有大豆異黃酮，大豆異黃酮堪稱植物胎盤，有類似女性荷爾蒙的作用，不但美白、抗老化，還能抑制體毛生長。
此外，大豆還含有讓皮膚漂亮的蛋白質，但脂肪卻較低，多吃大豆少吃肉，能達到健康減肥的效果。現在市面上還出現了很多以大豆為主要成分的化妝品和健康食品，由此可見大豆的養生美容效果並非一般。
6、紅棗
使面色紅潤
因為紅棗具有豐富的鐵元素，有養顏補血的作用，如果經常用紅棗煮粥或者煲湯的話，能夠促進人體造血，可以有效的預防貧血，使我們的肌膚越來越紅潤。
美白祛斑
紅棗中含有非常豐富的維生素C和環-磷酸腺苷，能夠促進我們肌膚細胞的代謝，防止黑色素沉著，讓我們的肌膚越來越潔白細滑，達到美白肌膚祛斑的美容護膚功效。
延緩衰老
紅棗能夠養血安神、滋補脾胃，如果平時經常食用紅棗的話，能夠增強體質、延緩衰老；如果是上班族食用紅棗的話，能夠增加食欲，緩解緊張的情緒；如果晚上泡一杯紅棗茶的話，可以有效的治療失眠。
7、櫻桃
櫻桃含鐵量高，位於各種水果之首。鐵是合成人體血紅蛋白、肌紅蛋白的原料，在人體免疫、蛋白質合成及能量代謝等過程中，發揮著重要的作用，同時也與大腦及神經功能、衰老過程等有著密切關係。常食櫻桃可補充體內對鐵元素量的需求，促進血紅蛋白再生，既可防治缺鐵性貧血，又可使皮膚紅潤。
櫻桃除了含鐵量高之外，更含有平衡皮脂分泌、緩解老化的維生素A，讓肌膚更年輕；含有豐富的維他命C，能滋潤嫩白皮膚，有效抵抗黑色素的形成；含有果酸，能促進角質層的形成。堅持用櫻桃汁塗擦面部及皺紋處，能使面部皮膚嫩白紅潤，去皺清斑。
②維生素A——維持皮膚正常油脂分泌
維生素A是人體必需的營養素，能很好的維護皮膚健康。維生素A可調節表皮及角質層之新陳代謝，保護表皮、粘膜，使細菌不易侵害，起到潤澤皮膚的作用，能夠維持皮膚正常油脂分泌。因此，補充維生素A可解決皮膚乾燥問題。
推薦富含維生素A的食物：
1、胡蘿蔔
胡蘿蔔有潤澤肌膚的功效，被譽為“皮膚食品”。其所含的維生素A、維生素C、維生素D和維生素E可以令肌膚產生抗體，防止太陽輻射和空氣中有害物質的傷害。所含的β胡蘿蔔素，可以抗氧化和美白肌膚；能保護上皮細胞結構及其功能的完整性，有助於維持皮膚細胞組織的正常機能、減少皮膚皺紋，保持皮膚潤澤細嫩；還可以清除肌膚的多餘角質，對油膩痘痘肌膚也有鎮靜舒緩的功效。
另外，胡蘿蔔含有豐富的果膠物質，可與汞結合，幫助人體清除有害物質，具有明顯的延緩皮膚衰老、增強皮膚彈性的作用，使肌膚看起來更加細膩紅潤。
2、西蘭花
西蘭花含蛋白質、糖、脂肪、維生素和胡蘿蔔，營養成份位居同類蔬菜之首，被譽為“蔬菜皇冠”。
西蘭花含有的維生素A、維生素C和胡蘿蔔素十分豐富，能增強皮膚的抗損傷能力、有助於保持皮膚彈性與油脂分泌。
3、紅薯
紅薯含有豐富的維生素A，能活化肌膚細胞，對抗乾燥問題，使皮膚油脂分泌正常，是美容護膚的一大美食。
紅薯還有潤澤肌膚的作用，使粗糙的肌膚變得光滑。紅薯和其他滑溜的蔬菜一樣，含具滋養、強壯效果的黏蛋白及各種酵素成分。這些成分可使細胞機能活性化，增進新陳代謝。而這些功用正可強化胃腸、促進消化，改善便秘引起的肌膚粗糙。
4、山藥
山藥中含有大量維生素A、澱粉及蛋白質、粗蛋白氨基酸等，其中重要的營養成分維生素A能維持皮膚正常油脂分泌，使皮膚煥發光彩。另外，山藥中的薯蕷皂，是合成女性激素的先驅物質，有滋陰補陽、增強新陳代謝的功效。長期食用山藥可以增強免疫功能，延緩細胞衰老，滋養肌膚。
5、番茄
番茄不僅好吃，而且有較高的美容價值。它富含維生素A、B、C，特別是維生素A，有很不錯的平衡油脂功效；維生素C，可以使皮膚潔白有光澤，有清潔、美白與鎮靜效果；含有較高的礦物質，如鐵、鎂、鈣等，這在其他植物性食物中還是少見的。常吃番茄，可補血益神，使皮膚柔嫩生輝，臉色紅潤。
4、牛奶
牛奶中的鐵、銅和維生素A有美容作用，能改善皮膚細胞活性，有延緩皮膚衰老、增強皮膚張力、消除小皺紋等功效。
牛奶還含有豐富的乳脂肪、維他命與礦物質，具天然保濕效果，而且容易被皮膚所吸收，能防止肌膚乾燥，並可修補幹紋，美容效果極佳。
此外，牛奶還有美白的作用，歷來是女性美容佳品。
5、黃豆
大豆含鐵量豐富，能使人臉色紅潤、煥發光彩。
大豆還含有大豆異黃酮，大豆異黃酮堪稱植物胎盤，有類似女性荷爾蒙的作用，不但美白、抗老化，還能抑制體毛生長。
此外，大豆還含有讓皮膚漂亮的蛋白質，但脂肪卻較低，多吃大豆少吃肉，能達到健康減肥的效果。現在市面上還出現了很多以大豆為主要成分的化妝品和健康食品，由此可見大豆的養生美容效果並非一般。
6、紅棗
使面色紅潤
因為紅棗具有豐富的鐵元素，有養顏補血的作用，如果經常用紅棗煮粥或者煲湯的話，能夠促進人體造血，可以有效的預防貧血，使我們的肌膚越來越紅潤。
美白祛斑
紅棗中含有非常豐富的維生素C和環-磷酸腺苷，能夠促進我們肌膚細胞的代謝，防止黑色素沉著，讓我們的肌膚越來越潔白細滑，達到美白肌膚祛斑的美容護膚功效。
延緩衰老
紅棗能夠養血安神、滋補脾胃，如果平時經常食用紅棗的話，能夠增強體質、延緩衰老；如果是上班族食用紅棗的話，能夠增加食欲，緩解緊張的情緒；如果晚上泡一杯紅棗茶的話，可以有效的治療失眠。
7、櫻桃
櫻桃含鐵量高，位於各種水果之首。鐵是合成人體血紅蛋白、肌紅蛋白的原料，在人體免疫、蛋白質合成及能量代謝等過程中，發揮著重要的作用，同時也與大腦及神經功能、衰老過程等有著密切關係。常食櫻桃可補充體內對鐵元素量的需求，促進血紅蛋白再生，既可防治缺鐵性貧血，又可使皮膚紅潤。
櫻桃除了含鐵量高之外，更含有平衡皮脂分泌、緩解老化的維生素A，讓肌膚更年輕；含有豐富的維他命C，能滋潤嫩白皮膚，有效抵抗黑色素的形成；含有果酸，能促進角質層的形成。堅持用櫻桃汁塗擦面部及皺紋處，能使面部皮膚嫩白紅潤，去皺清斑。
②維生素A——維持皮膚正常油脂分泌
維生素A是人體必需的營養素，能很好的維護皮膚健康。維生素A可調節表皮及角質層之新陳代謝，保護表皮、粘膜，使細菌不易侵害，起到潤澤皮膚的作用，能夠維持皮膚正常油脂分泌。因此，補充維生素A可解決皮膚乾燥問題。
推薦富含維生素A的食物：
1、胡蘿蔔
胡蘿蔔有潤澤肌膚的功效，被譽為“皮膚食品”。其所含的維生素A、維生素C、維生素D和維生素E可以令肌膚產生抗體，防止太陽輻射和空氣中有害物質的傷害。所含的β胡蘿蔔素，可以抗氧化和美白肌膚；能保護上皮細胞結構及其功能的完整性，有助於維持皮膚細胞組織的正常機能、減少皮膚皺紋，保持皮膚潤澤細嫩；還可以清除肌膚的多餘角質，對油膩痘痘肌膚也有鎮靜舒緩的功效。
另外，胡蘿蔔含有豐富的果膠物質，可與汞結合，幫助人體清除有害物質，具有明顯的延緩皮膚衰老、增強皮膚彈性的作用，使肌膚看起來更加細膩紅潤。
2、西蘭花
西蘭花含蛋白質、糖、脂肪、維生素和胡蘿蔔，營養成份位居同類蔬菜之首，被譽為“蔬菜皇冠”。
西蘭花含有的維生素A、維生素C和胡蘿蔔素十分豐富，能增強皮膚的抗損傷能力、有助於保持皮膚彈性與油脂分泌。
3、紅薯
紅薯含有豐富的維生素A，能活化肌膚細胞，對抗乾燥問題，使皮膚油脂分泌正常，是美容護膚的一大美食。
紅薯還有潤澤肌膚的作用，使粗糙的肌膚變得光滑。紅薯和其他滑溜的蔬菜一樣，含具滋養、強壯效果的黏蛋白及各種酵素成分。這些成分可使細胞機能活性化，增進新陳代謝。而這些功用正可強化胃腸、促進消化，改善便秘引起的肌膚粗糙。
4、山藥
山藥中含有大量維生素A、澱粉及蛋白質、粗蛋白氨基酸等，其中重要的營養成分維生素A能維持皮膚正常油脂分泌，使皮膚煥發光彩。另外，山藥中的薯蕷皂，是合成女性激素的先驅物質，有滋陰補陽、增強新陳代謝的功效。長期食用山藥可以增強免疫功能，延緩細胞衰老，滋養肌膚。
5、番茄
番茄不僅好吃，而且有較高的美容價值。它富含維生素A、B、C，特別是維生素A，有很不錯的平衡油脂功效；維生素C，可以使皮膚潔白有光澤，有清潔、美白與鎮靜效果；含有較高的礦物質，如鐵、鎂、鈣等，這在其他植物性食物中還是少見的。常吃番茄，可補血益神，使皮膚柔嫩生輝，臉色紅潤。
