大骨玉米湯要怎麼做?
玉米是一種非常常見的糧食農作物, 通常在北方種植的比較多, 由於玉米當中富含維生素A, 對人體的視力有非常大的幫助, 並且可以預防白內障, 因此玉米又是很好的食材, 通常在餐桌上人們經常把它做成湯料, 能夠更好的吸收營養而且美味, 下面就是小編找到的大骨玉米湯的做法。
方法一
原料: 玉米、豬肋排 、蔥、薑 做法: 1.將排骨剁成塊狀, 長短隨意。 玉米排骨湯
2.玉米去皮、去絲, 切成小段。 3.蔥切段, 薑切片。
4.砂鍋內放水, 將排骨放入鍋內(若想排骨湯鮮些, 可在水中滴兩滴醋), 蔥、薑(無需太多一兩片即可)一起放入鍋中, 滴入少許白酒, 點火, 待砂鍋內水開有血沫浮上來後將血沫去掉, 再放入玉米,
一同煲制。 5.煲熟後去掉蔥及薑片, 加入少許鹽調味即可。
方法二
原料:豬骨500克 , 玉米棒150克, 胡蘿蔔100克, 生薑10克, 紅棗10克, 鹽5克, 味精1克, 雞精粉2克, 紹酒2克, 清湯適量 做法:
1.豬骨砍成塊,
2.鍋內加水, 待水開時, 投入豬骨, 胡蘿蔔, 用火煮透沖淨。
3.用瓦煲一個, 投入豬骨, 胡蘿蔔, 玉米, 生薑, 紅棗, 注入清湯, 紹酒, 用小火煲1小時後, 去掉薑, 調入鹽, 味精, 雞精粉, 再煲20分鐘即可。
方法三:
水中加花椒煮開, 放入豬骨煮開放入一湯匙料酒再次煮開後撈出過冷水。 玉米切塊, 胡蘿蔔切塊, 蔥切段。
把大骨, 玉米, 胡蘿蔔, 鹽, 黑胡椒依次放入電壓力鍋。 蓋好壓力煲、啟動煲湯鍵, 待排氣完成後, 打開即可。 美味煲湯可以喝了。
以上的內容就是大骨玉米湯的做法了, 不一樣的做法就有不一樣的口味, 除了玉米對人體有非常大的好處以外, 多喝一些骨頭煲的湯, 能夠對人體的骨質有非常大的幫助,