吃醋泡黑豆的禁忌
醋泡黑豆不光是一道家常菜， 而且具有很多的功能， 例如美容、減肥、補腎、明目等。 黑豆的營養價值相當豐富， 含有蛋白質、維生素、礦物質， 經常吃有利於我們的健康。 不過， 醋泡黑豆有很多禁忌， 食用不恰當會對身體產生影響。 那麼， 吃醋泡黑豆的禁忌有哪些？下面咱們就來看看吧。
醋泡黑豆的禁忌
1、植物蛋白過敏忌食
醋泡黑豆也並不是適合所有的人， 比如對植物蛋白過敏的人就不能吃。
2、消化低下忌食
胃腸功能低下者， 特別是胃不好的人， 吃了會脹氣不消化， 而很多中老年人腸胃都不好， 吃了反而就有害了。
3、痛風患者忌食
對“醋”而言， 痛風患者和酸性疾病有關的患者就不能食用。
黑豆泡醋的功效
明目
黑豆泡醋有明目的功效， 因為肝臟對視力的影響也是很大的， 所以黑豆泡醋在很大的程度上可以改善視力。
黑豆泡醋有明目的功效
排毒
黑豆泡醋具有排毒養顏、通便安神的功效。
烏髮
現在不僅老年人頭髮漸白， 就連年輕人也有很多是“少年白髮”的憂慮者， 而黑豆泡醋中的黑色素能夠使頭髮烏黑亮澤。
活血抑寒
黑豆泡醋可以活血抑寒， 對於一些體寒的人來說是很好的選擇。
改善便秘
黑豆富含粗纖維，
有效祛痘
黑豆能夠有效去除臉上的痘痘， 不過這裡的黑豆泡醋需要先把黑豆煮熟再用醋浸泡。 黑豆含有豐富的食物纖維， 有助於改善便秘， 它富含的維生素B1及維生素E能夠改善皮膚狀況。
抗衰防老養顏
黑豆是很好的抗衰老食物， 黑頭含有花青素以及維生素E、VE是一種抗氧化劑， 能清除體內自由基， 減少皮膚皺紋， 皮膚白嫩， 保持青春健美。
醋泡黑豆的作用
經常吃黑豆泡醋可以有美容、減肥補腎等等功效， 還可以明目烏髮。
對於患有長期便秘、高血壓、高血脂、腰酸腿疼、糖尿病、白髮、前列腺病等患者具有顯著的效果。
另外， 對於長期看著電腦導致的眼睛疲勞、乾澀、視力下降、頭暈、頭痛等都具有很好的緩解效果。 可以說， 醋泡黑豆幾乎什麼樣的人群都是適宜食用的。
