花椒的妙用有哪些

花椒是我們日常生活當中比較常見的一種調味品， 它可以提取花椒油， 也可以入藥使用， 並且做菜的時候添加花椒可以去除各種肉類的腥氣， 還能夠促進唾液分泌增強食欲， 對於促進血管擴張， 降壓降脂的效果也是非常有效的， 但是花椒這種食物， 不適合孕婦或者陰虛火旺者食用。

花椒溫中止痛;除濕止瀉;殺蟲止癢。 主脾胃虛寒之脘腹冷痛;蛔蟲腹痛;嘔吐泄瀉;肺寒咳喘;肺寒咳喘;齲齒牙痛;陰癢帶下;濕疹皮膚瘙癢。 花椒水提物可明顯抑制結紮幽門性潰瘍的形成。 能使腹瀉發生推遲， 可明顯抑制胃腸推進運。 花椒水提物對血栓形成有明顯抑制作用， 能明顯延長血栓形成的時間， 提示有預防血栓形成的作用。 花椒入藥可治痛經 配菜可去腥防腐

因花椒性溫， 還可治痛經， 在烹飪領域， 花椒的用途廣泛， 可用於製作高湯、涼拌菜、糖拌花椒芽、七香粉等。

作為一種大眾飲食當中比較常見的調味料， 花椒的使用不僅可以除腥， 還有一定的防腐作用。 在我們中國的南方對於花椒的使用比較普遍， 因為花椒可以驅寒除濕， 我國南方環境比較潮濕使用花椒可以去除人體當中的多餘濕氣， 對於人體的養生保健身體健康可以發揮的作用是相當重要的。