中醫常識

中醫教你打好新春“保胃戰”

迎接新春, 親朋好友聚餐少不了, 但人的胃畢竟只有一個, 消化功能有限, 傷胃則會影響健康, 因此進食更需注意。

勿暴飲暴食 食量超出正常胃容量後, 可致胃運動減慢, 產氣增加, 易發生急性胃炎與胃擴張。 酒是胃粘膜的不良刺激物, 過量飲酒可致胃出血穿孔。 新春飲食要注意給胃留有餘地, 不可貪杯。

莫過食油膩 食物過於油膩, 會影響胃中消化酶的正常分泌, 從而導致消化功能減退, 出現胃部堵悶、打嗝、噁心、嘔吐、厭食等消化不良的症狀。 中年肥胖者應注意, 過食會誘發膽囊炎。

飲食少辛辣 冬季寒冷,

兼之不少人有食辣的習慣, 因而, 新春菜肴中的麻辣往往倍於往日。 但過食辛辣, 可直接或間接造成胃粘膜損傷, 有胃炎者, 還可加重病情, 故少食為佳。

食溫要適中 食物過冷過熱, 均會影響胃血管的舒縮功能, 對胃帶來不利影響。 新春氣溫仍低, 進食易走極端, 要麼過熱, 要麼偏涼, 應予注意。

每餐應定時 人的進食規律一般是一日三餐, 胃中消化液分泌也與之相應。 這一“生物鐘”極易被節日諸多食事、娛樂活動所擾亂, 造成饑飽無常。 對新春飲食人們應合理安排, 盡可能勿亂日常作息。

食宜講衛生 新春食事諸多, 地點不一, 無論何處, 均須注意飲食衛生, 以免發生食物中毒, 損傷腸胃。