龍骨蓮藕湯怎麼做好吃

面對美食的時候很多人都是抵擋不住誘惑的， 因為食物好吃， 美味， 所以說人們才愛去選擇， 選擇這樣的食物對人們的身體來說是最好的， 這個龍骨蓮藕湯也是美食的一種， 並且這樣的美食結合在一起的話也會感覺很好吃， 龍骨的營養價值高， 而蓮藕是屬於蔬菜的一種， 也有很多維生素， 那麼這個龍骨蓮藕湯到底該怎麼做才好吃呢?

做法一

材料

龍骨200克、蓮藕100克、生薑5克， 鹽、味精各適量(此湯坐月子期間的產婦尤其適合適合飲用)

做法

1、龍骨洗淨， 斬成小塊， 入沸水去血水;蓮藕洗淨， 切滾刀塊。

2、將龍骨、蓮藕、生薑片裝入燉盅內， 加適量開水， 上籠用中火蒸1個小時。

3、加鹽、味精調味即可。

做法二

步1、將龍骨洗淨後放入冷水鍋內氽燙去掉雜質

步2、撈出用溫水再次洗淨

步3、蓮藕和胡蘿蔔去皮後切滾刀塊，

步4、蓮藕用大水沖洗， 洞洞裡要充分洗淨不要有殘留的污泥

5、紫砂鍋內放入水後加入洗淨的龍骨，

步6、煮二個小時候後揭蓋加入草果香葉八角

步7、再加入蓮藕和胡蘿蔔塊

步8、繼續蓋上蓋子煲煮三個小時後加入枸杞

9、差不多一小時候即可，

步10、出鍋前加少許食鹽， 也可不加鹽， 喝起來口感非常清甜

蓮藕龍骨湯的做法小貼士

少放或不放鹽是為了讓補鈣效果更好， 鈣與鈉在腎小管內的重吸收過程中容易發生競爭， 當鈉攝入量高時， 人體就會相應減少對鈣的吸收， 而增加尿鈣排泄。 研究發現：鹽的攝入量越多， 尿中排出鈣的量越多， 鈣的吸收也就越差， 可以說， 高鈉飲食是補鈣的重要殺手。

做法三

原料：蓮藕1節、筒骨1根。

做法：

1、將骨頭洗乾淨， 加入湯鍋中， 加入大半鍋的清水， 加入蔥薑料酒，

2、加入蓮藕片， 改小火慢燉1個半小時， 加入鹽調味即可。

做法四

龍骨蓮藕湯的製作步驟1、將骨頭洗乾淨， 加入湯鍋中， 加入大半鍋的清水， 加入蔥薑料酒， 大火燒開， 撇去浮沫;

2、加入蓮藕片， 改小火慢燉1個半小時， 加入鹽調味即可。 小貼士

1、水要一次加足， 不可中途續水， 不然湯會腥;

2、骨頭買的時候聞一下， 現在是夏天， 容易變質， 買的時候要小心;

3、在買骨頭的時候， 請老闆幫你把骨頭剁好;

4、食用蓮藕要挑選外皮呈黃褐色、肉肥厚而白的。 如果發黑， 有異味， 則不宜食用。

大家做的時候就按照這樣的方法來製作吧， 保證讓很多不會的人輕輕鬆松的搞定這樣的美食做法， 大家在製作這樣的美食期間一定要記得多熬制一會，