新鮮蘆薈的吃法

說起蘆薈， 很多人都認識， 並且很多人都曾利用過它。 蘆薈是一個統稱， 它還分為很多品類。 其中有可以食用的， 也有很可以藥用的。 在食用方面， 很多人吃過蘆薈罐頭， 其味道和口感完全沒有了新鮮蘆薈的那種口感， 吃起來就像果丁一樣， 因此， 受到了很多人的喜歡。

現在， 很多人家裡都會種植一棵兩棵的蘆薈， 主要是為了利用蘆薈消炎去火的藥用價值。 殊不知， 蘆薈還是可以食用的。 那麼， 新鮮蘆薈究竟可以怎麼吃呢?

蘆薈檸檬汁

材料：蘆薈葉 5釐米,蜂蜜 1匙, 水 2/3杯, 檸檬汁 1小匙,

做法： 將一份5釐米長的蘆薈鮮葉洗淨， 去刺， 與檸檬混合攪拌， 再加入2/3杯水攪勻， 再加入冰與檸檬即可。

在蘋果、柳丁等水果或番茄、芹菜等蔬菜汁中加上絞好的蘆薈汁， 再以開水或熱水調淡， 製成蘆薈什果汁。 蘆薈什果汁非常適於調養身體， 只是如果蘆薈的分量過多， 會因效果超強的關係，

在蘆薈汁中加上蜂蜜比較容易人口。

蘆薈蘿蔔泥

這是一道以蘿蔔辛味搭配蘆薈苦味的特殊食譜， 而這種吃法應該比較容易人口。

材料：新鮮蘆薈葉 3釐米, 白蘿蔔 4釐米

做法：將3釐米長的新鮮蘆薈葉仔細洗淨， 去刺擦成泥;再將白蘿蔔洗淨後擦成泥， 輕輕絞榨後放人容器內。 把蘆薈泥鋪在蘿蔔泥上， 撒上海苔及醬油就可食用。

蘆薈香蕉果醬

材料：新鮮蘆薈 3釐米, 新鮮香蕉(沒有傷痕)3根, 檸檬汁 2大匙, 砂糖 200克

做法：將香蕉切片放入鍋中， 加入檸檬汁及砂糖， 新鮮蘆薈去刺後切成3毫米大小， 連同香蕉一起放鍋中煮。 煮滾後把火調小， 再煮約10分鐘左右， 待材料粘成糊狀時， 趁熱倒入容器中待冷卻後食用。

新鮮蘆薈的吃法有很多， 遠不止以上介紹的這三種。 無論怎麼吃， 蘆薈的消炎殺菌作用都是存在的， 對人體來說都是極為有好處的。 所以說， 在日常生活中， 堅持食用蘆薈， 會收到意想不到的效果。