感冒咳嗽可以吃韭菜嗎？請看專家的回答

人在感冒咳嗽的時候身體會比較虛弱， 抵抗力也會降低， 這時候飲食上一定要合理， 有的人說感冒不能吃韭菜， 而有的人說韭菜具有殺菌功效， 所以吃韭菜是有利於治療感冒的， 那麼什麼說法才是正確的呢？

一、有專家認為韭菜性溫熱， 而當出現感冒、喉嚨痛、發燒、嚴重咳嗽等症狀時， 是不宜進補的， 否則會使病情惡化， 所以感冒不能吃韭菜。

二、但是韭菜按照中醫理論來說，

能益肝健胃。 韭菜含有揮發性精油及硫化物等特殊成分， 散發出一種獨特的辛香氣味， 有助於疏調肝氣， 增進食欲， 增強消化功能。 人感冒時容易胃口不好， 此時食用韭菜可以增進食欲。 同時， 韭菜具保暖、健胃的功效， 其所含的粗纖維可促進腸蠕動， 能幫助人體消化。 不但可預防習慣性便秘和腸癌， 還可將消化道中的某些雜物包裹起來， 隨大便排出體外， 所以在民間還被稱為“洗腸草”。

三、另外還有一點， 多數感冒是由病菌引起的， 韭菜所含的硫化合物有一定殺菌消炎的作用， 可抑制綠膿桿菌、痢疾、傷寒、大腸桿菌和金黃色葡萄菌。 感冒時食用韭菜有助於消滅病菌， 恢復健康。 食用韭菜還有一個好處就是韭菜富含維生素A， 多吃不僅能美容護膚、明目和潤肺， 還能降低患傷風感冒、寒喘等疾病的幾率。

四、因此感冒並非不能吃韭菜， 而是食用時應該注重適宜的量。 小編提醒您， 感冒時適量吃一些韭菜， 不僅可以消滅病菌， 快速回復健康， 同時還可以加強抵抗力， 降低患傷風感冒、寒喘等疾病的幾率哦！

五、吃韭菜禁忌

1、陰虛火盛者不宜食用， 韭菜辛溫助陽， 能燥動相火， 耗竭真陰， 動物實驗表明韭菜可使被實驗的動物出現狂躁、痙攣乃至死亡， 故《本草求真》說：“火盛陰虛， 用之最忌。 ”

2、夏日不應多食， 夏日韭菜多老化， 纖維多而粗糙， 不易被吸收， 夏季胃腸功能降低， 多食會引起腹脹不適或腹瀉。

3、食用時不應加熱時間過久， 韭菜中含有豐富的維生素B， 加熱能使這些成分破壞， 加熱時間越久， 破壞越多。 故不應長時間加熱後食用。

4、不應生食韭菜， 既不可加熱時間過久食用， 也不可生食， 因韭菜纖維素較多， 又難以消化， 又不象蔥蒜可剝皮後生食， 食用部分離地面較近， 常污染微生物、寄生蟲卵， 且分株較多， 不容易淘洗乾淨，

容易感染疾病， 故不宜生食。

5、不應與蜂蜜同時食用， 韭菜含有豐富的維生素C， 和蜂蜜同時食用， 所含的維生素C容易被蜂蜜所含的礦物質銅、鐵離子氧化而失去作用。 又蜂蜜性滑利通腸， 韭菜含有豐富的纖維素能導腹瀉， 二者同食， 能導致泄瀉。 故《本草品匯精要》說：“不可與蜜同食。 ”