洋蔥到底屬於發物嗎

洋蔥有非常高的營養價值以及藥用價值， 具有很好的抗癌效果， 所以一般在生活當中我們也會建議， 大家可以多吃一些洋蔥， 所以想要保證身體健康， 那麼對這些食物的營養價值以及保健功效， 大家就需要多去瞭解， 但是有些人也會疑問， 洋蔥是否屬於發物？那麼針對這種現象， 下面就為大家具體介紹一下。

不是， 洋蔥具有廣泛的藥用價值， 被譽為西方醫學之父的希波格拉底認為， 洋蔥對視力有益;羅馬醫生認為洋蔥是開胃良藥；印度人把洋蔥當做激素， 並用於利尿、利痰；美國南北戰爭時， 北方軍利用運來的三車皮洋蔥擺脫了痢疾的困擾；日本醫學教授認為， 常食洋蔥可長期穩定血壓， 降低血管脆性。

中醫認為， 洋蔥性平， 味甘、辛， 具有健胃消食、平肝、潤腸及利尿、發汗作用。 近代醫學研究發現， 洋蔥含有硫化物、類黃酮、笨丙素酚類、甾體皂甙類、含氯化合物和前列腺素類等多種化學成分，

洋蔥並不屬於發物， 而是一種蔬菜， 要是能夠科學食用， 除了可以享受它的美味之外， 對我們的身體健康也是比較好的， 所以說在飲食上可以多去瞭解這些飲食的常識以及保健價值， 就可以讓自己放心地享受這些食物的美味有利於健康了。