防治糖尿病並不難，吃對食物才是關鍵
在患有糖尿病以後， 一定要格外注意自己的飲食， 千萬不要吃一些發物。 因為這有可能使自己的病情變得更加嚴重， 甚至感染或者是發膿。 還要注意一定要保持自己的用藥均衡， 多吃一些含有蛋白質礦物質， 還有維生素的食物。 多吃一些新鮮的水果和蔬菜， 少吃一些有刺激性的食物。 哪些食物可以預防糖尿病？
豇豆角
又名長豆.腰豆,性平,味甘。 可健脾益氣， 治脾虛食積腹脹。 小兒消化不良等症， 有補腎生精之功， 治消渴.白帶;外用可消腫解毒。 涼拌豇豆角：用開水煮熟豇豆角， 鹽.香油.胡椒粉拌勻食之。 豇豆湯：豇豆角2-3兩， 水煮熟後， 吃豆角喝湯， 常食治糖尿病。
綠茶
具有控制糖尿病的特殊功效。 綠茶之所以能控制糖尿病， 是因為綠茶中所含的糖類具很好降血糖的作用。 因此， 飲綠茶是防止糖尿病的最好最簡單的方法， 特別是飲用涼開水浸泡的綠茶降血糖的成份不被破壞， 喝淡茶為益， 因為濃茶容易導致骨質疏鬆。
豌豆幼苗
含銅.鉻等微量元素較多,銅有裡有利造血.骨骼和腦的發育:鉻有利糖和脂肪的代謝,維持胰島素的正常功能,缺鉻易招致疾病,使人生長不良。 豌豆還含有膽鹼.蛋氨酸等,有助於防止動脈粥樣硬化,所以食用豌豆苗,對糖尿病、心臟病、高血壓患者都有好處。 豌豆幼苗可拌、熗、炒。
黃鱔
又名鱔魚， 蛋白質含量高， 鐵的含量比鯉魚.黃魚高1倍以上,也含有多種礦物質和維生素。 黃鱔性溫味甘。 有補中益氣.治虛勞.消渴下痢.風濕痹痛,黃鱔還含有降血糖的成分,糖尿病病人可常食,但每頓吃二兩左右,不能一頓吃很多,多食動風發疥。 最好放調料蒸食之。
紫菜
蛋白質含量很高， 在海藻中， 它居首位， 與俗稱“旱田之肉”的大豆所含的蛋白質差不多。 紫菜性寒， 味甘.鹹。 具有化痰軟堅.清熱利尿補腎養心.降低血壓.促進人體代謝等多種功能,可用於防治動脈硬化.甲狀腺腫大.糖尿病人一般吃豆製品的食物較多，
蘆筍
含有多糖體等成份，
蚌肉
含有蛋白質脂肪.糖類.鈣.磷.鐵及維生素A.B1.B2等成分。 尤以含鈣量為甚高， 以內鰓板及外鰓板含量最多。 蚌肉性寒， 味甘.鹹。 有清熱.滋陰.明目.解毒等功能。 可治煩熱.消渴.血崩.帶下濕疹.腎衰等病症。 苦瓜半斤蚌肉二兩， 將活蚌用清水養兩天， 洗淨取肉， 與古瓜一起煮湯， 用鹽.油.調味。 苦瓜苦寒， 有清熱止渴作用， 能降低血糖。
羊肚和牛肚
含有一定量的蛋白質.脂肪.碳水化合物.鈣.磷.鐵.核黃素.硫胺素.鹽酸等,羊肚和牛肚營養價值相當。性溫，味甘。有補體虛.健脾胃之功,可治虛勞贏瘦.消渴.盜汗.尿頻等症。
羊肚和牛肚
含有一定量的蛋白質.脂肪.碳水化合物.鈣.磷.鐵.核黃素.硫胺素.鹽酸等,羊肚和牛肚營養價值相當。性溫，味甘。有補體虛.健脾胃之功,可治虛勞贏瘦.消渴.盜汗.尿頻等症。
