牛奶與什麼不能一起吃呢？有哪些注意事項？

牛奶是生活中非常重要的食物， 對人們的健康有著至關重要的作用。 因為牛奶的營養成分多， 易吸收， 特別是其補鈣的效果十分明顯， 因此， 多數情況下牛奶對孩子的成長發育非常好。 但是， 牛奶食用的時候需要注意一些事項， 下面就來看看牛奶與什麼不能一起吃呢？有哪些注意事項？

1、牛奶+巧克力

或許有人會認為高蛋白的牛奶與能源食品巧克力一同吃會大有益處， 但是並非如此。 巧克力會影響牛奶中鈣的吸收， 二者一起吃會結合成不溶性草酸鈣， 這樣會讓原本具有營養價值的鈣轉變成對人體有害的膚質， 從而會出現缺鈣、腹瀉、毛髮乾枯、易骨折以及增加尿路結石的發病率、頭髮乾枯、生長緩慢等情況。

2、牛奶和糖

有的人不喜歡牛奶的口味， 於是在煮牛奶的時候會放入一些糖。 其實這也是不正確的， 煮牛奶的過程中不能加糖。 牛奶和糖在加熱的情況下會生成有害物質， 對人體有害。 因此在牛奶煮熱放涼後再加糖比較好。

3、牛奶和藥

用牛奶來服藥， 這絕對是一個錯誤的觀念。 牛奶能夠明顯地影響人體對藥物的吸收速度， 使血液中藥物的濃度較相同的時間內非牛奶服藥者明顯偏低。 而且牛奶中的礦物質甚至會與藥物發生化學反應， 影響藥物的藥效的釋放和吸收。 所以， 在吃藥時不要吃牛奶， 更不用用牛奶去服藥， 在服藥前後各1、2小時內最好不要喝牛奶。