龍井茶可以泡幾次 龍井茶可以加蜂蜜嗎

龍井茶可以泡幾次

龍井茶可以泡三次， 三次也是最佳的次數。

無論什麼茶， 不管是西湖龍井茶， 還是其他各種茶葉， 第一次沖泡，

浸出的量占可溶物總量的50～55%;第二次沖泡一般占30%;第三次為10%左右;第四次只有1～3%了。

從其營養成分看， 第一次沖泡就有80%的量被浸出， 第二次沖泡時約15%， 第三次沖泡後， 基本全部浸出。 對於茶香氣和滋味， 一泡茶香氣濃郁， 滋味鮮爽;二泡茶鮮爽不如前;三泡茶香氣和滋味已淡乏。

茶葉經過多次沖泡， 能使一些難溶的有害物質(如某些極微量的殘留農藥)逐漸浸出， 對人體有害。 理想的泡飲方法是， 每天上午一杯茶， 下午一杯茶， 既有新鮮感， 又有茶香味。

以上所說就得出結論了， 一般的綠茶(西湖龍井茶）沖泡3次為宜。 還有一點就是一杯茶從早泡到晚這樣的方法是不對的。

龍井茶可以加蜂蜜嗎

龍井茶可以加蜂蜜。

茶葉加蜂蜜不僅增加了茶的適口性， 而且還增強了茶中能量， 由於蜂蜜和茶葉都有潤腸作用， 可以加快人體的新陳代謝從而達到排毒養顏的目的， 是最理想的天然美容飲品

蜂蜜含有豐富的葡萄糖、蛋白質、維生素、有機酸、氨基酸和花粉等營養成分， 不僅有利於增加肝臟解毒能力， 而且還有健胃、助消化等效果。 而茶葉含有蛋白質、茶多酚、咖啡鹼、脂多糖和10多種維生素等各種有效成分多達350種， 其中含有3%至5%的生物鹼。

綠茶屬不發酵茶， 維生素保留量較高， 維生素C不耐高溫， 所以， 泡茶時的水溫過高容易破壞維生素C。 在第一次泡茶時，

維生素C殘存80％， 第二次泡茶時， 會喪失約10％， 依次遞減， 所以不要以高溫泡綠茶， 約60℃~70℃水溫即可。