營養飲食

經期可以吃大米嗎

稻米是中國人的主食之一, 由稻子的子實脫殼而成。 稻米中氨基酸的組成比較完全, 蛋白質主要是米精蛋白, 易於消化吸收, 無論是家庭用餐還是去餐館, 米飯都是必不可少的。

稻米按照品種類型分為秈米、粳米和糯米三類。

營養價值

大米中各種營養素含量雖不是很高, 但因人們食用量大, 故其也具有很高營養功效, 是補充營養素的基礎食物;米粥具有補脾、和胃、清肺功效。

食用效果

大米味甘、性平;

具有補中益氣、健脾養胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效。

適用人群

一般人群均可食用

1. 適宜一切體虛之人、高熱之人、久病初愈、婦女產後、老年人、嬰幼兒消化力減弱者, 煮成稀粥調養食用;

2. 糖尿病患者不宜多食。