營養飲食

甜米飯怎麼製作?

甜米飯以前只能在飯店裡吃到, 但是現在很多人都因為在外面吃東西不放心都選擇自己在家做, 而且做出來的味道也不會比外邊做的差, 吃起來還放心又營養。 甜米飯的主要食材是糯米, 糯米軟軟黏黏的做出來非常好吃, 而且還有暖肝、補胃的功效。

做法一:

食材:糯米適量、油少許適量、紅棗適量、葡萄乾適量、白糖適量、蜂蜜適量、澱粉適量

1.糯米適量洗淨加水放入適量白糖, 倒入電鍋按煮飯健, 跳到保溫鍵悶幾分鐘即可;

2.紅棗洗淨切倆瓣, 葡萄乾洗淨, 碗底摸少許油, 把紅棗, 葡萄乾放碗底隨意擺自己喜歡的造型;

3.把蒸好的米飯取出適量均勻鋪在碗底壓實, 在放一層紅棗葡萄乾, 再放入適量米鋪勻壓實, 壓實後放入蒸鍋蓋上一個盤子, 大火蒸20分鐘;

4.涼涼把碗倒扣過來將米飯倒入盤子裡, 鍋裡放少許清水放入適量的白糖, 蜂蜜攪勻用水澱粉收汁倒入米飯當中就可以了。

做法二:

食材:糯米適量、葡萄乾適量、核桃仁適量、花生米適量、枸杞適量、豆沙適量、蜂蜜適量

1.將米倒入碗中, 加入溫水浸泡兩個小時;

2.倒入鍋中, 中火煮, 開三分鐘, 將葡萄乾, 花生米, 核桃仁, 枸杞放入碗中, 剩餘米倒入碗中;

3.上鍋蒸15分分鐘,

關火後悶上5分鐘後起鍋;

4.將碗倒扣入盤中, 淋上蜂蜜2勺即可。

做法三:

食料:糯米、大棗、山藥、葡萄乾

1.用鍋把水燒開, 倒入糯米, 米煮沸不再僵硬之後再撈出來, 把余水控出來;

2.把大棗用開水燙一下, 把山藥削皮後切成段;

3.大棗、葡萄乾、山藥放入碗底,

糯米用白糖拌好後放入碗裡, 碗內點少許水, 在火灶上蒸40分鐘;

4.把做好的米飯倒扣入其他碗內, 在上面撒點白糖即可食用。