營養飲食

七個月寶寶能吃榴槤嗎?

榴槤是營養很豐富的水果, 因此生活中很多人都非常喜歡吃榴槤, 但是由於寶寶的腸胃是比較弱的, 榴槤雖然好吃, 而且營養豐富, 但是最好不要給寶寶吃, 榴槤吃了是很容易導致上火的, 而且還容易引起消化不良, 家長在平時最好不要給寶寶吃榴槤, 可以給寶寶吃蘋果, 香蕉, 梨等水果。

寶寶能吃榴槤嗎

寶寶能吃榴槤, 但不宜食用過多。 榴槤營養價值豐富, 除了含有很高的糖分, 還含有豐富的蛋白質、維生素、和鈣、磷、鐵等微量元素。 寶寶食用能補充身體所需的能量和營養素。

榴槤雖富含膳食纖維, 但它在腸胃中會吸水膨脹, 寶寶過多食用反而會阻塞腸道, 引起便秘。 而且榴槤中的膳食纖維, 需要牙齒充分咀嚼, 而寶寶的牙齒還比較稚嫩, 牙齒功能還不健康, 寶寶吃榴槤易出現囫圇吞咽下去。

榴槤性溫, 寶寶如果食用過多, 體內就容易造成濕熱淤積,

對寶寶身體不利。 另外, 雖然榴槤的營養很豐富, 但是1歲寶寶對此的吸收還有限, 如果吸收不了就容易造成寶寶上火。 從而出現喉嚨疼痛、煩躁失眠等症狀, 損害寶寶的健康。 寶寶吃後要多喝水, 有助消化, 否則極易上火。

寶寶太小的話, 還是給寶寶吃些米粥、菜粥等易消化的食物比較好。 另外, 榴槤氣味較大, 可能會影響寶寶的味覺反應。

寶寶吃榴槤的做法

銅鑼燒的做法

用料:低筋麵粉160克, 雞蛋2個, 泡打粉2克, 牛奶10克, 糖粉20克, 牛奶240毫升, 低筋麵粉20克, 玉米澱粉5克, 蛋黃1個, 榴槤1塊, 糖粉20克。

做法:

1、全蛋打散, 倒入全部主料攪拌均勻, 拌好的麵糊過篩。

2、平底鍋燒熱, 均勻倒入麵糊。

3、待表面開始冒泡, 翻面10秒鐘。

4、榴槤攪拌成榴槤醬。

5、將配料燒熱, 加入榴槤醬, 小火加熱, 不停攪拌至粘稠。

6、將做好的內餡填入銅鑼燒, 兩片夾在一起。

小貼士:

攤餅皮成功秘訣, 鍋要燒熱, 用薑片均勻擦下鍋面。

榴槤冰棒的做法

用料:榴槤240克, 牛奶350克, 細砂糖150克, 雞蛋黃7個, 淡奶油300克, 香草籽適量。

做法:

1、取240克榴槤肉加50克牛奶, 用料理機打成果泥。

2、香草莢刨開, 用小刀刮下香草籽, 把香草籽和香草莢放在牛奶裡, 加熱牛奶到沸騰, 關火撈出香草莢不要。

3、蛋黃加細砂糖100克用打蛋器攪打, 攪打至蛋黃變粘稠, 顏色呈淡黃色。

4、一點一點倒入剛剛加熱的牛奶, 邊倒入邊攪拌, 一定要一點一點倒入,

以免蛋黃燙成蛋花。

5、把牛奶蛋黃液小火加熱, 邊加熱邊攪拌, 加熱到蛋黃液粘稠, 在勺子背的蛋液用手指劃一下, 劃痕不會合攏就好了。

6、稍微放涼加熱好的牛奶蛋黃液, 放入之前打好的榴槤果泥, 混合均勻。

7、淡奶油300克加50克細砂糖, 打到8成發。

8、在牛奶蛋黃液裡加入淡奶油混合均勻, 倒入冰棒模具裡, 不要倒得太慢, 9分滿即可。 放入冰箱冷凍即可。

小貼士:

1、在蛋黃裡倒入牛奶的時候, 一定要一點一點倒入, 要有耐心, 不要把蛋黃燙出蛋花。

2、倒入冰棒模的時候要注意不要倒滿, 脫模的時候用冷水沖一下, 或者吹風機吹一下, 都會很好脫模的。