八種食物降血糖效果好
血糖高也是三高之一， 這也是引起糖尿病的一個重要因素， 對於血糖高的患者來說飲食非常重要， 八種食物降血糖的效果非常明顯， 比如芹菜、洋蔥等食物。 除了飲食， 運動也可以幫助降血糖。
1、燕麥
燕麥的營養和醫療保健價值很高。 燕麥中的B族維生素、尼克酸、葉酸、泛酸都比較豐富， 特別是維生素E， 每100克燕麥粉中高達15毫克。 此外其所含氨基酸的組成比較全面， 人體必需的8種氨基酸含量均居首位， 尤其是賴氨酸高達0.68克。
2、紫菜
紫菜含有豐富的紫菜多糖、蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素、維生素等， 其中的紫菜多糖能顯著降低空腹血糖。 糖尿病患者可于飯前食用紫菜， 以降低血糖。 一般可用紫菜做湯、羹。
3、純植物——凍幹桑葉
桑葉想達到降糖的效果是很講究工藝的， 新鮮桑葉水分含量高， 必須經過脫水後才能長期保存， 但是不同的加工方法， 對桑葉有效成分的保留，
4、洋蔥
洋蔥含有氣味物質硫醇、二硫化物、三硫化物、多種氨基酸等， 具有較高的藥用價值， 能降血脂、抗血小板凝集、抗炎、平喘等， 還有較好的降血糖作用。 洋蔥可生食或炒食。
5、大蒜
大蒜含有多種含硫揮發性化合物、硫代亞磺酸酯類、甙類、多糖、脂類等化合物。
6、魔芋
魔芋是一種低熱能、高纖維素食物。 因其分子量大， 粘性高， 在腸道內排泄緩慢， 能延緩葡萄糖的吸收，
7、苦瓜
現代臨床報導， 苦瓜提取物有顯著的降低血糖作用， 苦瓜片治療糖尿病的有效率達79.3%。 苦瓜可煎湯或做涼菜， 也可絞汁或曬乾後泡茶飲。
8、黃鱔
黃鱔又叫鱔魚， 其營養豐富， 肉味鮮美， 具有很高的藥用價值。 黃鱔體內含有黃鱔素A和黃鱔素B， 這兩種物質有顯著的降血糖和調節血糖濃度的生理機能， 且無毒副作用。 中醫認為糖尿病患者吃黃鱔有良好療效。
