玉米粒餅的家常做法

玉米粒餅是很多人喜愛的選擇， 這樣食物吃的時候， 對身體沒有任何影響， 中老年人可以長期吃， 常吃玉米粒餅對緩解高血壓、糖尿病有很好幫助， 玉米是一種粗糧， 因此對緩解身體問題上， 效果非常不錯， 那玉米粒餅的做法大全中， 對玉米粒餅的做法也是有一些介紹的。

玉米粒餅的做法大全：

做法一：

材料：嫩玉米半個， 嫩豌豆30克， 紅蘿蔔半根， 火腿腸半根， 香菇2朵， 雞蛋1個， 玉米粉50克， 自髮粉50克， 白糖1大勺， 鹽少許

做法

1、把嫩玉米用刀梭下來， 紅蘿蔔洗淨切細顆粒、香菇洗淨切細顆粒、火腿腸切細顆粒。

2、用鍋燒開水， 把玉米、豌豆、香菇、紅蘿蔔煮過3分鐘撈出。

3、用一個小盆把那幾樣菜全部放在盆裡， 再放玉米粉、麵粉、雞蛋1個、白糖、鹽少許， 加少許水一起調和均勻， 調成糊狀即可。

4、用平底鍋少放些油， 把麵糊舀到鍋裡， 用舀子把麵糊摸成一個餅形就可以， 兩面都要煎黃，

做法二：

材料：五花肉100克， 玉米粒30克， 餛飩皮25張， 胡蘿蔔粒20克， 香蔥粒少量， 白芝麻適量， 生粉半湯匙， 胡椒粉1/4湯匙

做法

1.豬肉先切小塊再剁成肉末， 加入鹽、生粉、胡椒粉攪拌均勻， 分次加入一點點的清水， 向著同一個方向攪拌至起膠(就是做餛飩、餃子餡那樣);加入玉米粒、胡蘿蔔粒、香蔥粒拌勻;準備好餡料、清水、芝麻、餛飩皮就可以開始做了

2.用筷子或湯匙把餡料放在餛飩皮的中間

3.拉起餛飩皮的四個角

4.底部先蘸點水， 再蘸上炒香的白芝麻

5.有芝麻的一面向下， 放在碟子或案板上用手把玉米餅稍為壓扁， 然後反過來， 就做好一個玉米餅了

6.蒸籠上鋪上洗乾淨的玉米衣， 水開後， 把玉米餅放進去大火蒸10分鐘(有芝麻一面向上)

7.蒸熟後就很好吃， 但放涼後用平底鍋煎一下再吃就更香更美味了

8.平底鍋燒熱， 刷一層薄油， 中小火煎至金黃就可以啦

在對玉米粒餅的做法大全中， 對玉米粒餅的做法認識後， 製作玉米粒餅的時候， 都是可以根據以上方式進行， 但是要注意的是， 在對玉米粒餅製作上， 每次最好現吃現做， 這樣才能夠品嘗到玉米粒餅獨特味道， 使得非常喜愛選擇。